Produsele pot fi pre-preparate, tăiate sau congelate întregi - fără pregătire. Această metodă va economisi timp și va face posibilă realizarea de provizii pentru iarnă.
Este deosebit de convenabil să se înghețe legumele în cantități mici, pentru salate. De exemplu: trebuie să adăugați - o lingură de mazăre într-o salată și nu pentru a deschide un borcan întreg, am extras din punga congelator și cantitatea necesară de pavate, iar restul este pus înapoi. Pentru a îngheța, puteți folosi pungi de plastic cu blocare, recipiente din plastic pot fi pur și simplu și de bănci.
Am recoltat legume pentru iarnă pentru prima dată în acest fel. Adesea fac salate, unde adaug porumb. Vreau să vă împărtășesc reteta mea pentru înghețarea porumbului fiert pentru iarnă. făcând fotografii pas cu pas ale procesului.
Să spunem că vrem să înghețăm 10 știuleți de porumb. Bineînțeles, ar fi mai repede să o puneți în congelator. Dar dacă aveți puțin timp și nu aveți mult spațiu în congelator - folosiți reteta mea.
Mergem direct la porumb pentru gătit.
Pentru recoltare luăm copți coapte, nu stricate și nu vechi. În orașul nostru se mai numesc "cap de porumb".
Curățăm din frunze, păr și le punem într-o cratiță mare. Dacă luăm în considerare faptul că porumbul este gătit timp de cel puțin o oră, vom selecta vasul astfel încât apa să acopere capetele.
Prăjim mai întâi la căldură, iar când se fierbe, fixăm focul și gătim timp de 1,5-2 ore până când este gata. O jumătate de oră după fierbere - sare (1 lingură pentru 3 litri de apă).
Reteta de muștar acasă
Toți ne place foarte mult muștarul, dar așa cum se întâmplă adesea, produsul achiziționat nu este vorba despre.