Una dintre cele mai populare opțiuni de acasă după un paste rapid este exact un cartof cu carne. Puteți veni cu o mulțime de opțiuni de gătit. Farmecul său este că este delicios, indiferent de metoda aleasă. Mai mult decât atât, spre deosebire de combinația clasică de carne și macaroane, pe care nici un nutriționist nu o numea utilă, carnea cu legume este cea mai optimă și mai gustoasă metodă de servire. Deci, este timpul să începem să gătim cu Hozobozom.
Evaluarea vesela
4 puncte
Puteți fi complet sigur că cartofii cu carne în cuptor vor fi cu siguranță plăcuți acasă cu aroma cea mai delicată. Și, desigur, apreciați simplitatea și viteza gătitului. Toate elementare: este suficient să tăiem toate ingredientele, să le punem într-o matriță sau o cratiță și să o lăsăm în condiții de siguranță. După aceea, puteți să uitați în siguranță despre feluri de mâncare pentru mai puțin de 1,5 ore.
Legumele și carnea lăsate în sine vor fi îmbibate cu sosuri delicate și vor fi mulțumite de bogăția gustului. În plus, carnea cu cartofi în cuptor nu este doar cea mai ușoară metodă de gătit pentru aceste produse, ci și cea mai utilă.
Cartofi cu carne și istoria sa
Informații de încredere despre cine a inventat o astfel de rețetă delicioasă: carnea în cuptor nu există. Dar, conform principiilor de gătit, este cel mai aproape de un fel de fel de mâncare, cum ar fi Veal in Orlovski, pregătit inițial în Franța pentru celebrul nobil rus. Varianta clasică a bucătarilor francezi sa concentrat pe carne, astfel încât adăugarea de legume era mai mult pentru gust și aromă. În rețeta actuală, Hozoboz acordă un accent mai mare pe legume, datorită disponibilității și utilității lor mai mari. Cu toate acestea, în cazul în care familia ta este mancatorii de carne, schimba cu îndrăzneală proporțiile în favoarea cărnii.
Ingrediente pentru carnea tocată cu cartofi
- Carne de porc - 500 g;
- Cartofi - 300 g;
- Ceapă - 150 g;
- Morcovi - 150 g;
- Tomate - 200 g;
- Unt - 15 g;
- sare;
- piper;
- Condimente pentru carne de porc sau amestecati independent busuioc, boia de ardei, coriandru.
Prepararea cartofilor cu carne
Prepararea cartofilor cu carne în cuptor este simplă. Este suficient doar să curățați și să tăiați legume și, de asemenea, să pregătiți carnea. Timpul total de gătit nu depășește două ore și jumătate.
- Pregătirea porcului. Curățăm carnea din filme și tăiem în porții. Nu este necesar să fiți frământați, deoarece la coacerea cărnii se poate usca ușor. Dimensiunea optimă a pieselor de la 2 centimetri.
Spălați pulpa de porc, îndepărtați pelicula și tăiați în felii de dimensiunea dorită
Apoi, se coajă și se taie ceapa în cuburi
Adăugați la carnea de condimente la gustul dvs., sau un amestec gata de "pentru carne de porc"
Adăugați ceapa tocată la carne, amestecați și lăsați-o să stea pentru o perioadă, astfel încât carnea să fie scoasă afară
Desprindeți morcovii și le tăiați în cercuri.
Peel și tăiați bucăți mari de cartofi
Puneți carnea cu ceapa într-o cratiță, iar pe partea de sus, aranjați bucăți mici de unt
Puneți carnea cu ceapa într-o cratiță, iar pe partea de sus, aranjați bucăți mici de unt
Următorul strat se adaugă cartofilor noștri de carne
Ultimul strat este prevăzut cu inele tăiate în roșii
Iată o astfel de delicioasă am ieșit :)
Beneficiați de o farfurie de carne coaptă
În primul rând, carnea din cuptor cu cartofi păstrează aproape toate microelementele benefice și vitaminele care dispar atunci când se prăjește sau se stinge activ. În plus, mâncarea gata diferă în dietă, ceea ce nu se poate spune despre prepararea clasică de sos de carne cu cartofi.
Este mai bine să alegeți culturile cele mai proaspete de rădăcini, ele conțin un ordin de mărime mai util decât cele care au fost deja stocate pentru o perioadă lungă de timp. Faptul că bucatele de cartofi din cuptor sunt cele mai utile, în comparație cu alte variante de gătit, este cunoscut tuturor. Prin urmare, având grijă de sănătatea familiei, trebuie să alegeți numai alimente gustoase și nutritive.
Cu acest preparat, sărurile de potasiu și potasiu sunt conservate în cartofi, pe care această legumă este atât de faimos pentru. O carne de porc delicată și suculentă oferă organismului proteine de origine de neînlocuit.
După ce a adoptat o rețetă simplă și delicioasă de cartofi cu carne, poate fi constant variată și schimbată, adăugând noi ingrediente, astfel încât să fie mereu originală și să nu se plictisească. Astfel, în timpul iernii puteți înlocui roșiile cu pastă de roșii. Ca o opțiune, puteți elimina complet roșiile făcând un sos cremos sau umplând carnea cu smântână. Bon apetit!
Rețete asemănătoare
