Nici o vacanță serioasă nu se poate face fără un tort. În cazul în care înainte de prăjiturile de magazin nu au răsfățat într-o mare varietate, acum produsele de cofetarii sunt impresionante nu numai cu o selecție mare, dar, de asemenea, cu design de produse de cofetărie. Datorită aspectului atractiv al prăjiturilor magazinului, multe gospodine preferă produsele achiziționate, amânând rețetele lor preferate. De aceea astăzi vreau să vă spun cum să faceți ornamente de mastic, datorită cărora tortul dvs. de acasă va obține un aspect original. Deoarece am considerat anterior rețeta pentru masticul de zahăr, tema de astăzi este o clasă de master de arc mastic.
Figurinele de zahăr pot da tortului o sofisticare și unicitate. Bant de mastic este un decor ideal pentru un tort de ziua.
Pentru a felicita frumoasele doamne, puteți să decorați tortul și o floare delicată de mastic de zahăr.
Pentru a face un arc de mastic de zahăr, vom avea nevoie de:
- ruliu;
- șervețele de bucătărie;
- perie;
- vata de vata;
- pungă de plastic;
- foarfece;
- cuțit;
- ou alb;
- zahăr pudră;
- mastic de zahăr.
Trebuie să facem o mulțime de modelare, să o punem într-o pungă de plastic și să rulăm masa într-un strat subțire, cu un bolț de rulare.
Apoi trebuie să înfășurăm șervețele de bumbac și să pregătim în acest fel două plăci.
Îndepărtați masticul din sacul de plastic și tăiați în patru benzi egale pentru modelare.
Acum începem să formăm un arc. Pentru a face acest lucru, puneți ruloul pregătit în centrul uneia dintre benzi și lubrifiați marginea benzii cu un amestec de pulbere de proteine și zahăr.
Îndoiam banda și lipim marginile sale împreună.
Strângem partea lipită în jumătate, formând o pliată netedă.
Lubrifiați părțile protuberanței cu un amestec de pulbere de proteine și zahăr și lipiți toate părțile acestei părți împreună.
Tăiați marginea bucșei arcului nostru.
În mod similar, faceți a doua bucla a arcului. Elementele tăiate ale arcului sunt lubrifiate cu un amestec de proteine.
Lipim cele două părți împreună.
Luăm a treia bandă și o îndoim astfel încât în mijloc se formează o crestătură și marginile benzii sunt comprimate până la mijloc.
Ungeți amestecul cu îmbinarea celor două bucle ale arcului și puneți a treia bandă de relief deasupra (puteți face orice mijloc).
Ungeți marginile benzii cu un amestec de proteine, îndoiți marginile înapoi și formați astfel mijlocul arcului.
Luați a patra bandă, taiați-o în jumătate, stoarceți partea superioară a fiecărei bucăți și apoi lipiți aceste bucăți din partea inferioară a arcului.
Privind clasa de master a unui arc de mastic, puteți să vă familiarizați cu variantele de înregistrare a prăjiturilor cu astfel de arcuri.
Acest tort de nunta este foarte original, iar prăjiturile din fotografia de mai jos sunt în stil clasic.
Ei bine, tortul, prezentat în fotografia următoare, este perfect pentru orice sărbătoare.
Tortul de pe fotografia de mai jos este decorat nu numai cu un arc, ci cu trandafiri din mastic de zahăr.
Acum știi cum să faci bijuterii din mastic sub formă de arcuri și poți să-ți decorezi capodoperele culinare. Gatiti cu placere!