Pentru gătit, avem nevoie de ingrediente din această listă, la fel ca în multe dintre rețetele mele, este posibil să schimbi suma pe preferințele tale%)
File de pui taiati in bucati mici, pre-spalate. De asemenea, separăm de grăsimile și venele din carne. Am șase părți mari și câteva mici.
Piesele obținute sunt bătute cu un ciocan. Încercăm să nu distrugem carnea delicată, deci aplicăm un minim de efort =) Este preferabil să faci acest lucru printr-o pungă sau film.
Puneți puiul în sosul nostru, amestecați bine și lăsați-l timp de 10-15 minute.
În timp ce puiul este marinat, tăiați roșiile. La vârful degetelor mele era cireș, dar cred că nu va fi o diferență dacă utilizați obișnuitul, principalul lucru este să scăpați de umiditatea excesivă în ele.
Tigaia este acoperită cu folie și este lubrifiată cu un strat subțire de ulei de măsline (sau ulei de floarea-soarelui, care este).
Răspândiți carnea de pui, cu mici distanțe în jurul fiecăruia, deasupra distribuiți uniform inelele de cireș.
Am pus în cuptor la 180-190 grade și se coace timp de 25-30 de minute.
În timp ce puiul este coaptă, frecați brânza într-o cremă mare. După o jumătate de oră, se presară fiecare bucată de sus cu brânză și se lasă încă 5-10 minute în cuptor până când brânza se topește și se căpșune ușor.
Fileul gătit în acest fel este foarte delicat și are o rețetă de gătit extrem de simplă. Armonizează perfect cu orice garnitură, îmi place să o servesc cu cartofi piure. Bon apetit, draga cititor!) 🌺