Gemul de pere este un înlocuitor excelent pentru fructele proaspete pentru iarnă, deoarece în acest moment al anului organismul are nevoie de vitamine mai mult ca niciodată și gemul gătit conform acestei rețete va fi foarte util. Acesta poate fi nu numai un desert independent, ci și un plus excelent pentru multe feluri de prăjituri. Este folosit ca umplutură sau pur și simplu pentru decorarea unui produs de cofetărie.
Pear gem - nu numai un desert delicios, dar, de asemenea, util. În compoziția fructului de pere, există multe elemente utile diferite, vitamine, inclusiv P, B și C. Pereul este util pentru a mânca cu anemie, precum și cu slăbiciune a mușchiului inimii.
Se recomandă să se mănânce gem de pere pentru persoanele cu diabet zaharat, dar numai în timpul preparării sale ar trebui să se înlocuiască zahărul cu fructoză. Parul are un efect antipiretic în timpul răcelii și este adesea folosit ca remediu al tusei.
În timpul tratamentului termic, proprietățile utile ale perelor nu se pierd, astfel încât gemul de pere, pregătit pentru iarnă, este la fel de sănătos ca fructele proaspete. A face o astfel de delicatesa este pentru oricine nu vrea să se îmbolnăvească în timpul iernii!
Merită să ne gândim la necesitatea de a avea această delicatețe acasă. Reteta cea mai universala de a face gem de pere pentru iarna cu actiuni pas cu pas si o fotografie este sugerata in continuare.
Ingredientele
pară
(500 g în formă purificată)
Nisip de zahăr
(100 g)
Zahăr, vanilie
(1 lingurita)
Suc de lămâie
(1 lingura)
carnație
(2-3 stele)
Rădăcină de ghimbir
(vârf de pământ)
Pași pentru pregătire
Pereții sunt curățați de coaja, de a mea și lăsați-l să se usuce.
Tăiați fructele în cuburi mari și puneți-le într-o cratiță.
Adăugați zahăr, cuișoare, ghimbir și zahăr de vanilie la pere. Toate produsele sunt amestecate și lăsate timp de o oră.
După o oră am pus ingredientele pe un foc mic și le-am cântărit timp de aproximativ o oră. Uneori se amestecă, astfel încât gemul să nu fie ars.
După timp, scoatem cățelul din masă și turnați gemul în borcan. Îndepărtează-o bine și pasteurizează 20 de minute. Am pus gemul gata într-un loc rece și întunecat. Toate componentele au fost suficiente pentru un borcan de 300 ml.
Bon apetit!
Rețete asemănătoare
Împleti mere întregi