Această rețetă este dedicată tuturor burlacilor și studenților săraci. Glumeam, desigur, dar mi se pare că acești oameni au fost inventați. Felul este extrem de simplu, bugetat și rapid pregătit. Cu toate acestea, ouăle amestecate sunt foarte delicioase, aromate și hrănitoare.
Am gătit deja ouă amestecate în pâine (sau pe fereastră, dacă preferați), dar această rețetă este pentru cei care le place gălbenușul lichid. Așa că astăzi vă voi spune cum să preparați ouă delicioase cu ceapă, ardei dulci și bucăți de pâine albă. În timpul gătirii, pâinea este rumenită și dă farfuriei un gust deosebit.
oua de pui 4 buc.
ceapa 1 cap
piper dulce 1 buc.
pâine albă 2 felii
ulei de floarea-soarelui 2 linguri. l.
cateva crengute de marar
piper negru macinat
boia de ardei 0,25 tsp.
Porții pe oră: 2 Timp de gătit: 20 de minute
Calorii rețetă
"Ouă măcinate cu pâine și legume" la 100 de grame
Desigur, puteți improviza și adăugați suplimentar ciuperci proaspete, file de pui fiert sau cârnați tocate, roșii proaspete sau felii de cartofi fierți. După cum puteți vedea, spațiul pentru imaginație este incredibil de mare. În fiecare zi pentru micul dejun puteți pregăti un nou fel de mâncare delicioasă. Să începem!
Pasul 1: Tăiați și prăjiți legumele
Vom coji ceapa. Spălați-l în apă rece și tăiați un sfert din inele. Ardeiul dulce spălat, tăiat în jumătate. Scoateți miezul cu semințele și tăiați piperul în benzi. Am folosit o jumătate de piper pentru rețetă, îl puteți adăuga la ouăle întregi.
Se toarnă în tigaie panza ulei, se toarnă în el ceapa și ardeii tăiați. Se amestecă, le prăjim câteva minute la foc mic, astfel că legumele devin mai moi.
Pasul 2: Grind pâinea și adăugați-o la legume
Pâine albă tăiată într-un cub de dimensiuni medii. Eu nu pre-tăiat crusts, dar acest lucru este opțional. Dacă coaja de pe pâine este dură sau dacă doriți să faceți felul mai puțin brutal, folosiți numai cruzime.
Când ceapa și piperul sunt ușor prăjite, le vom turna bucăți de pâine albă. Să continuăm prăjirea ingredientelor împreună pentru încă un minut.
Pasul 3: Împingeți ouăle cu sare și mirodenii și turnați în tigaie
Între timp, în mâncărurile profunde, ucidem toate cele patru ouă. Adăugați sare și condimente pentru ei. Vom trage ouale cu o furculiță, astfel încât gălbenușurile să fie conectate la proteine.
Vărsăm ouăle și legume prăjite și pâine.
Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți ouăle la foc mic până când ouăle sunt complet prăjite.
Vom transfera micul dejun pe o farfurie și se va presăra cu marar. Dacă doriți să faceți și mai delicioase, adăugați brânză tare rasă sau felii de slănină prăjită. Am completat ouale prajite cu roșii proaspete, sunt perfect combinate cu acest fel de mâncare.
