Jam făcute cu cătină

Pentru prepararea gemului, alegeți fructe de pădure suculentă și coapte. Apropo, după primii înghețuri, astringența boabelor parțial dispare, ceea ce îmbunătățește foarte mult gustul produsului finit. Avem câțiva copaci de cătină din țarină și ne adunăm cu vecinii numai după înghețuri. Dacă trebuie să cumpărați - sfatul meu după curățarea fructelor de padure, puneți-le câteva ore în congelator. Și apoi gatiți imediat, fără a aștepta dezghețarea.

Seabuckthorn pentru a sorta, spala si elimina toate fructe de padure cu daune. Spălați apa

Apa curge bine dacă boabele sunt turnate într-o sită și o cratiță este plasată sub ea de la distanță.

În vechea manieră pentru a îndepărta piatra, puteți să vă grăbiți pe o sită. Modul modern este un storcator. Dar este de remarcat faptul că eliminarea completă a pietrei elimină în mod unic 70% din substanțele medicinale. Eu folosesc un storcator pentru gem de desert și măcinat cu carne, dacă mă pregătesc pentru tratament

În suc sau suc cu pulpă și os tăiat adăugați zahăr și se amestecă, lăsați timp de 10-15 minute la zahăr complet dizolvat

Puneți focul, aduceți fierberea constantă, reduceți focul la minimum și gătiți timp de 5 minute

Se toarnă în cutii și se rostogoleste. Stocam intr-un loc racoros

POVAR.co vă recomandă subiecte și rețete similare:

Horoscopul horticol. Meniu pentru fiecare semn zodiacal

Gem de cireș dintr-o cireșă adusă pe iarbă

Gem de cireșe cu o piatră pentru iarnă

Cum să gătești gem de la capsuni

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare