Pregătirea gâscă în manșon pentru această rețetă, nu puteți fi trase din masă, deoarece sub crusta prăjită, roșie, crocantă a fiecărei bucăți se ascunde carnea cea mai delicată. Garnitura poate fi servită cu terciul dvs. preferat, cartofi piure sau salată proaspătă de legume. Deși prefer să mănânc bucăți de gâscă ca o farfurie separată și să nu întrerup acest gust incredibil. Rețeta preparării nu este neplăcută, dar nu este rapidă, dar rezultatul este justificat.
Pentru a face felii de gâscă în mânecă veți avea nevoie de:
usturoi - 4 cuișoare;
condimente (boia de ardei, curry, ceapa, busuioc, usturoi, ghimbir, scortisoara) - la gust;
manșon pentru coacere.
Pregătiți ingredientele necesare.
Spălați gâsca bine în interior și în interior. Dacă există rămășițe de pene, tampoane - eliminați. Acest lucru este convenabil pentru a face cu pensete. Tăiați gâsca în porții. Există grăsime de gâscă existentă, nu tăiați - este în ea și în sucul ei va pregăti carnea.
Adăugând un sos preferat, muștar sau hrean, este foarte dificil să refuzați chiar și o bucată de gâscă coaptă pe această rețetă în manșon.
