Înainte de a usca dogrose, trebuie să învețe cum să colecteze boabe și cum să le pregătești pentru secetă.
Regulile de colectare
Sfat! Atunci când se colectează, este mai bine să se acorde prioritate fructelor mai mari, în care sepalele sunt înțepate - se consideră că aceste fructe de pădure sunt mai utile.
Puteți obține un produs de calitate dacă vă uscați câine-trandafir la domiciliu.
Ne pregătim pentru o utilizare viitoare
- Uscat în condiții naturale
Materii prime pentru a sorta, împrăștiați un strat pe o tavă, pune într-un loc întunecat, ventilat. Din când în când, amestecați fructele. Uscarea în acest mod, câine trandafir va fi de aproximativ 3-4 săptămâni. Un produs bine uscat este solid, ușor de rupt atunci când este presat.
Cum se usucă câinele în cuptor: îndepărtați gunoiul, fructele rașnite, nespălate (importante!) Fructele se răspândesc uniform pe o foaie de copt. Cuptorul încălzește până la 45 de grade, uscat, crescând treptat temperatura la 60, în medie de aproximativ 8 ore. Cuptorul trebuie să fie întredeschis. Tigaia trebuie să fie agitată ușor, apoi fructele nu vor arde. Produsul uscat întunecă ușor la o temperatură mai ridicată, care nu afectează vitaminele, dar gustul se va deteriora. Daca toate conditiile sunt indeplinite, bacele gata se vor ridica usor, si nu vor pierde o culoare apetisanta.
Despachetați materiile prime pentru a le sorta, descompuneți-le într-un uscător electric. Se usucă la o temperatură de aproximativ 40 de grade timp de 10-12 ore. Pentru a usca fructele mai repede, puteți crește temperatura la 70, dar apoi produsul va pierde unele dintre microelementele benefice.
Fructe sortate cu atenție, spălate, uscate, împărțite în porții. Puneți materiile prime în aerogrill, lăsând un mic spațiu între capac și aparat pentru a asigura aer curat. Se usucă la o temperatură de 60 de grade, incluzând viteza maximă de suflare timp de 4 ore. În fructele de fructe aerogrill complet scapa de umiditate, devin încrețite, nu rămânem în mâini.
Sfat! Pentru a verifica gradul de pregătire al cățelului, trebuie să puneți o presiune mică asupra boabelor: trebuie să fie fermă, ușor de rupt, dar să nu se prăbușească. Acesta din urmă indică uscarea produsului.
Recomandări privind depozitarea
- Așezați fructele într-o cutie de carton, acoperiți-o, lăsați-o puțin timp.
- Produsul finit este extins în saci de țesătură. Pentru a proteja fructele de padure de insecte, lângă pungi se întind coaja de portocala sau ramuri de lavandă.
- În cazul în care câinele este mai convenabil pentru depozitarea în cutii, este extrem de nedorit să le acoperiți cu un capac ermetic. În schimb, este mai bine să acoperiți borcanul cu o cârpă și să legați gâtul cu un fir de rezistență. Păstrați câinele în aceste condiții timp de până la 36 de luni.
Fructele trandafirilor sălbatice au proprietăți medicinale recunoscute ca medicamente tradiționale și folclorice. Datorita continutului caloric redus, produsul este utilizat pentru pierderea in greutate, iar fructele stimuleaza procesele metabolice si pot elimina toxinele din organism. Știind cum să se usuce și să păstreze câinele a crescut de reguli, puteți fi garantat pentru a obține o calitate superioară a produsului.
Articole populare:
Navigare după înregistrări