Astăzi vom vorbi despre cum să pregătim un vas de cartofi cu sos Béchamel. Această rețetă delicioasă și consistentă - o opțiune elegantă pentru o masă festivă! Caserola se dovedește pur și simplu regală!
INGREDIENTE
- Cartofi de cartofi de 700 de grame
- Carne tocată de 400 grame
- Ceapă 1 bucată
- Pepper Bulgarian 1 Piece
- Tomate 2 bucăți
- Vin roșu (semisubmit) 50 mililitri
- Ulei de măsline 2 Art. linguri
- Oregano 0,25 lingurițe
- Basil uscat 0,25 lingurite
- Lapte de 700 mililitri
- Ouă de pui 3 bucăți
- Făină 6 Art. linguri
- Nuci de nucă de nucă 1 Strângeți
- Brânză tare (am Gouda) 200 de grame
- Unt 60 de grame
- Breadcrumbs 2 Art. linguri
Cartofii din cartofi sunt combinați cu ouă, piper, sare și făină (2 lingurițe). Se toarnă 3 linguri de brânză rasă. Am amestecat masa.
Se topește untul amestecat cu făină (4 linguri). Se amestecă continuu în focul liniștit. Cu un flux subțire, introducem lapte. Când apar bulele, opriți focul, adăugați piper, sare și nucșoară. Adăugați 2 ouă și 3 linguri de brânză rasă, amestecați.
Pe foaia de copt cu ulei, se toarnă pesmetul. Am răspândit uniform stratul de cartofi.
Se prăjește forța de mâncare cu vin, mirodenii, roșii tocate, ceapă și piper dulce. Adăugați sare. Am răspândit umplutura din carne tocată pe stratul de cartofi. Presărați-vă cu brânză șubredă.
Umpleți caserola cu sosul preparat Béchamel. Presărați cu brânză rasă. Am trimis vasul la cuptor timp de 25 de minute. Temperatura de gătit este de 180 de grade.
Uimitorul nostru vas de cartofi este gata! Servim cald. Cu toate acestea, după cum a arătat timpul, într-o formă rece, felul de mâncare este de asemenea delicios. Bon apetit!