Cea mai accesibilă legume pe tot parcursul anului este varza albă. Se folosește pentru gătit atât feluri de mâncare independente, cât și ca ingredient în rețetele multor feluri de mâncare delicioase. Astăzi vă voi spune cât de delicios este să gatiți varză tocată cu prune. Puteți să o pregătiți cu ușurință, petrecând un minim de timp. Rețeta cu fotografii pas-cu-pas va face povestea mea mai viu.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, luați:
cap de varza - 1,5-2 kg;
ceapa - 2 capete;
Prunele - 100-150 gr;
ulei de floarea-soarelui rafinat - 150 gr;
piper negru și sare - la gust.
Cum se gateste varza tocata cu prune in tigaie
Îndepărtați frunzele rănite din varză. Spălați și tăiați capul în patru părți egale. Morcovul și ceapa se curăță și se spală.
Uleiul de floarea soarelui este încălzit într-o tigaie. Ceapa nu se toarna foarte fin si se trimite intr-o tigaie.
Tăiați morcovii în plăci subțiri.
Se adaugă morcovul tocat în ceapă într-o tigaie și se amestecă.
Tăiați varza subțire. Salutați-o și amintiți-vă cu mâinile că varza începe să pornească sucul.
Aruncați toiagul pentru câteva minute cu ceapă și prune de morcovi. Prunele pot fi așezate în întregime cu un os și tăiate în bucăți mici.
Adăugați varza tocată. Dacă doriți, piper puțin. Se rotește sub capac timp de 30-40 de minute până când este moale.
Prunele adaugă aroma la vas și o ușoară aromă.
Puteți servi varză tocată cu prune ca un al doilea curs separat, și ca un plus față de alte feluri de mâncare și mâncăruri de carne.
