Salatele vietnameze se disting prin gustul lor unic, datorită unui dressing special. Îmi place cu adevărat bucătăria asiatică în toate variantele ei și de multe ori fac mese acasă din această serie. Salata vietnameză cu pui este un excelent exemplu al bucătăriei din Asia de Sud-Est și gătit-o, puteți savura acasă gustul extraordinar al bucătăriei asiatice.
(!) Desigur, acasă trebuie să existe un set minim de condimente și sosuri necesare pentru gătitul felurilor de mâncare din această serie. Tot ce aveți nevoie acum poate fi cumpărat în departamente speciale ale supermarketurilor și magazinelor specializate de bunuri orientale.
Pentru a pregăti o salată vietnameză cu pui, veți avea nevoie de:
pui fiert (filet) - 1 bucată;
orez vermicelli - 50 g;
salată de frunze și coriandru proaspăt - 100 g;
castraveți proaspeți - 1 bucată;
proaspete morcovi - 1 buc.;
alune prăjite - 10 buc.
sos de soia - 3 linguri. l;
sos chili nestry - 3 linguri. l;
Suc de lămâie (sau suc de lămâie) - de la 1/2 lamaie;
miere lichid - 1 linguriță.
* Sare și piper sunt absente în această salată, dar cine dorește poate adăuga la preferințele tale.
Spălați și uscați salata de frunze și coriandru proaspăt.
Tăiați verdele cu frunze și puneți-le într-un castron cu mâinile sau foarfecele.
Orezul vermicelli se adaugă la salată.
Se fierbe fileuri de pui pe o fibră și se adaugă într-un castron la o salată.
Tăiați castravetele proaspete în felii subțiri.
Apoi adaugati castraveti tocata intr-un castron la salata.
Morcovii trebuie să fie curățați, spălați și tăiați cu plăci subțiri folosind un măcinător de legume.
Pentru a umple salata vietnameză, amestecați toate ingredientele și amestecați pentru a face mierea complet dizolvată.
Peanut pune un cuptor cu microunde timp de 2 minute, apoi rece, coaja.
Realimentarea se toarna in salata, se amesteca, se da salata vietnameza cu carne de pui pentru a infuza timp de 10 minute si poate fi asezat pe farfurie. Presați arahidele deasupra fiecărei porții.