Condiții de viață în Olanda, am uitat deja ce este sezonalitatea legumelor și fructelor. Nu sunt surprins salata cu rosii proaspete și castraveți în timpul iernii, vom mânca tot timpul anului, precum și conopidă, broccoli, dovlecei si vinete, ardei si morcovi. Este că sparanghelul de aici este vândut sezonier, precum și mici dovlecei rotunde. I-am întâlnit accidental într-un supermarket, care este, de obicei, rar și nu a putut trece, au cerut să fie umpluți, ceea ce am făcut. Îmi place foarte mult ardeii dulci, dar sotul mi-a plăcut mai mult dovlecei umpluți, așa că acum mă duc adesea la acel supermarket în căutare de dovlecei rotunzi.
Rețetă - dovlecei rotunzi umpluți cu orez și legume
Instrucțiuni / Procedură
Marrows meu, tăiat topurile și scoate pulpa. Luăm o tigaie în care se vor potrivi toate dovleceii, se toarnă apă și se aduce la fierbere. Apă un pic podsalivaem și am scăzut în ea dovlecei și kryshechki. Se gateste timp de 10 minute, scoate-l.
Pulpa de dovlecei este tăiată în cuburi, ardeii dulci sunt curățați și tăiați în cuburi, morcovii trei pe o răzătoare mare, se toacă fin ceapa.
Zucchini umplute cu umplute fierte, acoperiti cu capacele si puneti intr-un vas de copt. Se toarnă puțină apă în matriță, se acoperă cu folie și se coace în cuptor timp de 30 minute la 200 de grade, se îndepărtează folia și se lasă timp de încă 15 minute.
Servim cald. Zucchini rotunde umplute este foarte gustos cu smantana.