Pentru a pregăti felul de mâncare, se va potrivi orice adzhika cu o duritate medie, care va permite tocului sălbatic de iepure să încerce chiar și cei mai mici membri ai familiei tale.
Cum să gătești un iepure sălbatic într-o multivarcă
Și, înainte de a începe să scoți felul de mâncare, carnea de iepure, fără a o despărți de oase, este turnată cu apă rece și udată. E nevoie de sânge suplimentar timp de patru până la cinci ore.
În acest timp, apa trebuie schimbată de mai multe ori: apa este drenată, carnea se spală bine sub apă rece și se toarnă din nou cu apă foarte rece (în apă rece, sângele merge mai bine).
După spălarea din nou, spălați iepurele, uscați puțin carnea cu un prosop de hârtie. Apoi, folosind un cuțit ascuțit, tăiați carnea din oase. Oasele cu resturile de carne de iepure pot fi apoi folosite pentru a face bulion.
Separat de oasele carnii tăiate în bucăți mici.
Cum să mănânci iepure sălbatic
Cum de a stinge obiceiul sălbatic
Mai mult, bucățile de iepure mărunțite se adaugă în castronul multivarkului și se toarnă puțină apă în el.
Închideți capacul și puneți modul "Quenching" activat timp de o oră și jumătate.
