Reteta culinara Fast, fara aluat pentru pizza
Pentru a pregăti un aluat rapid, non-drojdie pentru pizza, vom avea nevoie de:
făină - 2 cupe
ou - 2 buc.
lapte - 1/2 ceasca
ulei de măsline - 1 linguriță.
sare - 1 lingurita.
Cum să gătești o aluatură rapidă de pizza:
1. Amestecați făina și sarea într-un castron mic.
2. Vom lua ouăle într-un alt bol, adăugăm lapte cald (până la 35 de grade), se amestecă. Adăugați o linguriță de ulei de măsline și amestecați din nou. Poți folosi o furculiță sau o măturică.
3. Turnați amestecul de ouă în făină în porții mici, amestecând în mod constant masa rezultată.
4. După ce se termină amestecul de ouă, frăgeți cu grijă aluatul. Dacă aluatul se lipeste de mâini - stropiți-vă mâinile cu făină. Frământăm aluatul timp de aproximativ 10 minute, ca urmare, aluatul trebuie să devină elastic.
5. Formăm o minge dintr-un test rapid, non-drojdie, înfășurăți-l într-un prosop umed și lăsați-l într-un loc cald timp de 15 minute.
6. Rulați aluatul pentru ao face foarte subțire. Puteți transfera aluatul de pe suprafața de lucru într-un vas de copt folosind un bolț de rulare. Pregătiți umplutura, puneți-o și puneți pizza într-un cuptor preîncălzit. Coaceți pizza până când umplerea este gata.
Un aluat rapid, fără batter, pentru pizza este gata.
Sfat: Când un aluat rapid, fără batter este gata, vă puteți gândi la umplutură. Am preparat pizza cu ciuperci, cârnați și brânză. Pentru a face acest lucru, ciupercile prima cu cimbru, apoi feliate cârnați subțire - a luat Servelat obișnuit. A pus totul într-o ordine haotică, presărată cu brânză rasă și pusă în cuptor. Pizza foarte rapidă sa întors, la timp pentru sosirea oaspeților neașteptate.