Pregătirea cookie-urilor "Truffle".
Gatiti ouale de pui intr-o abrupta. Luăm gălbenușuri și le frământăm cu o furculiță, sau trei pe o răzătoare.
Se toarnă margarina topită. Adăugați smântână. Soda este stinsă cu oțet.
Adăugați făina. Frământați aluatul.
Am pregătit umplutura: gem de cireșe și nuc. Îndepărtăm piatra din cireș, tăiem nucul. Dacă folosim arahidele, atunci o prăjiți.
Din testul primit se formează bile mici și se pune umplutura în interior.
Aproximativ 35-38 de mingi sunt produse dintr-o porție.
Bilele rezultate sunt plasate pe o foaie de copt și se pun în cuptor pentru a se coace.
În timp ce trufele noastre sunt coapte, vom înfășura vafele rase și pregătim glazura.
Gătitul de gătit: 1 lingură. zahăr amestecat cu 3 linguri. linguri de cacao, adăugați lapte și puneți un foc lent. Gatiti pana cand zaharul se dizolva. Când zahărul este dizolvat, adăugați ulei.
Bilele de biscuiți dau puțină răceală.
Apoi, înmuiăm bilele în glazură și rotim în vată.
Cookie-urile delicioase "Truffle" sunt gata.
Bon apetit!
Citiți mai departe pe site: