INGREDIENTE
Pentru test:
200 g de făină, 4 ouă,
750 ml de lapte,
o jumătate de mărar de mărar,
2 lingurițe de zahăr, sare.
Pentru umplere:
5 oua fierte,
300 de grame de șuncă,
200 g de brânză,
ulei vegetal.
Pentru pâine:
1 ou,
pâine,
sare la gust.
Se taie făina, se amestecă cu lapte, ouă, sare și mărar mărunțit.
Se amestecă bine, astfel încât să nu existe bucăți.
Se prăjește clatite subțiri din două părți.
Ouăle sunt curățate și tăiate în cercuri.
Șunca este tăiată în felii subțiri.
Brânza se freacă de răzuitorul de mijloc.
Nu amestecați umplutura. Am pus felii de sunca pe clatite, pe partea de sus - doua cani de oua, se presara cu branza rasa.
Clătiți clătite cu plicuri.
Breading.
Împingeți oul cu sare.
Într-un castron separat se toarnă friptură de pâine.
Clatite umede in ou.
Ne rostogolim în pesmet.
Puneți clătite până la un brun roșu.
