(!) - dacă se dorește, compoziția umpluturii poate include sos de soia, chili, ghimbir ras. Apoi salata va obtine nuante de bucatarie orientala.
De la carnea de vită săracă pentru a pregăti forța de forță cu ajutorul mașinii de măcinat cu carne.
Sosul rezultat se toacă într-o tigaie de ulei vegetal.
Se prăjește coada până se pregătește, aproximativ 15 minute. Nu uitați să amestecați pentru a preveni arderea cărnii tocate. Finalizați carnea tocată pe o farfurie și puneți-o deoparte.
Morcovi și ardei (am luat două jumătăți de diferite culori) taiate în paiete mici.
Se toarnă uleiul vegetal într-o tigaie curată și se prăjește ușor morcovii cu ardei, aproximativ 5 minute. Nu mai este necesar ca ardeii și morcovii să rămână crocabili și suculenți.
Se taie ceapa verde.
Adăugați ceapa verde tăiată în tigaie, prăjiți toate cele 2 minute, nu mai mult.
Opriți căldura și mergeți la pregătirea salatei. Pentru a face acest lucru într-un castron se toarnă ulei vegetal, se adaugă suc de lămâie, sare, piper, zahar, coriandru tocat. Tot amestecul și pansamentul sunt gata.
Într-un castron, tăiați salata.
În partea superioară a salatei, să lăsăm un amestec de carne tocată și legume din tigaie. În acest moment va fi rece, ușor cald.
Ceapa tocata marunt si adaugata la o salata.
Acum rămâne să se toarne pansamentul, să se distribuie uniform pe toată suprafața.
Salata delicioasă cu carne tocată este gata.