Roșii roșii sărate, viguroase dintr-o cutie pentru iarnă
timpul de gătire activ 20 de minute pentru sărare
roșii (pentru un borcan de 3 litri de aproximativ 1,5 kg)
8 mazăre de piper negru
8 mazăre de piper dulce
6 frunze de lauri
4 căței de usturoi
20g pulbere de muștar
o bucată de ardei iute
un buchet de verdeață (cireș, coacăz, hrean, mărar)
1 litru de apă fiartă rece 2 linguri. linguri de sare mare cu un diapozitiv
cârpe de bumbac alb
mucegai praf pentru turnare
Cum sa gatiti rosii salate, viguroase, de la o cutie pentru iarna
Această rețetă pentru iubitorii de roșii nucleare, baril!
În ajunul seara sau dimineața devreme utrechkom fierbe apă la o rată de 1,5 litri pe o oală de 3 litri.
Avem nevoie de apă fiartă rece.
În cutiile curate uscate le punem toate condimentele, un buchet de verdeață, muștar.
Apoi, dens spălate și înțepate cu o scobitoare în mai multe locuri, roșii.
În 1 litru de apă fiartă la temperatura camerei, se diluează sarea și se toarnă saramura într-un borcan cu roșii.
Pentru roșii, puneți o cârpă de bumbac albă fiartă și presărați o lingură de pudră de muștar.
Acest lucru se face astfel încât mucegaiul să nu înceapă să se formeze pe partea de sus.
Acoperiți cutia fără a lăsa capacul și lăsați-l la temperatura camerei timp de 1
După aceasta, acoperiți cu un capac din polietilenă (fără a îndepărta cârpa) și puneți-l în frigider pentru o maturare finală.
Disponibilitatea după 2
În timpul procesului, soluția salină se poate evapora ușor sau se poate forma mucegai pe partea superioară, apoi se completează apa și se înlocuiește cu o cârpă nouă cu muștar.
Roșii roșii sărate, viguroase dintr-o cutie pentru iarnă
Vedeți mai multe rețete similare: rețete pentru iarnă
Vă mulțumim că ați fost cu noi! Pentru tine, retete noi in fiecare zi!