Pestele este perfect combinat cu brânza. Voi da un exemplu de reteta care va va permite sa diversificati servirea clasica sub forma unei crusta de brinza. Astăzi vom pregăti brânza ca o umplutură în coaja de pește. Să începem!
Timp de preparare: 50 de minute
Număr de porții: 3-4
Ingrediente pentru reteta "Pește prăjit cu brânză":
- Pește - 1 buc.
- Crumbs (pesmet) - 4 linguri.
- Brânză - 150gr.
- Ou - 1 buc.
- Făină (grâu) - 3 linguri.
- Condimente - opțional
Cum se prepară "Peștele prăjit cu brânză":
Pasul 1
Pestele are nevoie de intacte. Trebuie să fie împărțită. Am tăiat capul și am scos creasta, precum și toate oasele mici. Sosul interior este condimentat cu condimente. Poate fi, de exemplu, ghimbirul, tarhonul și, bineînțeles, sarea și piperul.
Pasul 2
Tăiem brânză pe o răzătoare mare. Îl răspândim într-un strat uniform pe pește.
Pasul 3
Dăm peștelui o formă, înfășurând marginile. Am tăiat-o într-o bucată cu un cuțit ascuțit. Toată lumea din toate părțile se toarnă în făină.
Pasul 4
Pentru o crustă bună, scădem peștele în ou bătut, apoi în pesmet (crackers). Este timpul să rotiți tigaia pentru a încălzi.
Pasul 5
Vom prăji în ulei vegetal (roșu-fierbinte). Puneți peștele în tigaie. Deoarece pregătim un pește, totul se va potrivi într-un singur lot.
Pasul 6
Din fiecare parte ne aducem la apetisant maro. Serviți peștele într-o formă fierbinte, astfel încât brânza topită dă vasului o piquancy delicată interesantă. Bucurați-vă!
