Rețete → Cum să gătești hrișcă?
Hrisca este destul de capricioasă și să învețe cum să gătească dreapta prima dată se dovedește a nu deloc, așa că doar în cazul în care trebuie să fie gata pentru tot :) În orice caz, gusturile le avem cu toții diferiți, cineva care îi place hrișcă sfărâmicios, și cineva mai mare cum ar fi pomaraztestey și pnezhney. În plus, hrisca în sine în diferite țări poate diferi în proprietăți. De-a lungul timpului, vei gasi cu siguranta un teren de mijloc - raportul dvs. de apă și de hrișcă. Vreau să vă spun că hrișcă, pe care le place să mănânce, și dintr-o dată să vă placă :)
hrana de hrisca 1 cana
apă 2 cesti
sare 1/3 linguriță (să acorde o atenție la cantitatea de sare I Sărurile de alimente într-o cantitate pur simbolică - în primul rând, pentru că suntem atât de bine cu fiica mea, și, în al doilea rând, pentru că este deja gătită hrisca poate fi un important pentru dulce poldnichnoy cereale cu lapte, precum și o garnitură pentru carne (în acest caz, este mai ușor dosolit la sfârșitul anului)
untul 1/4 dintr-un ambalaj (40-50 g)
1. Turnați apa în tigaie și puneți-o pe foc.
2. În timp ce apa se fierbe, hrisca poate fi timp pentru a rezolva (dacă este necesar)
3. Se fierbe apa pentru fierbere
Și se toarnă într-o cratiță plină de hrișcă (da, pentru a face mai gustoase, ea poate fi pus pe o tigaie uscată și calcinată, încălzirea la orice exces de umiditate este plecat, dar, în cazul în care timpul pentru aceste manipulări nu ai, puteți face mai ușor)
4. Gatiti hrisca la foc mediu la aproximativ 7-10 minute, dar trebuie sa fiti mai atenti: va veni un timp cand va ramane putin apa peste hrisca, cam la fel de mult
Tăiați pachetul de ulei 1/4 bucată, puneți-o într-o tavă, amestecați, reduceți căldura la minimum
Și gătiți sub capac pentru pregătirea completă (nu exagerați! Avem nevoie de hrișcă fiartă și nu prăjită, nu?)
Personal, am gustul - în cazul în care hrișcă este complet gata, și lichid dintr-un motiv oarecare este lăsat, se scurge, acoperă tigaia cu un capac și lăsați să stea câteva minute. Dacă simțiți că hrișca este subțire și că nu există lichid, nu grăbiți să turnați apă! Este mai bine să adăugați un pic mai mult unt (o lingură de legume sau o lingură de cremă), închideți capacul strâns, opriți focul și lăsați-l să stea liniștit timp de 10-15 minute, atunci totul se va întoarce!
Hrișcă delicioasă pentru tine! Principalul lucru - nu te grăbi și gătești cu dragoste! ;)