Probabil că fiecare gospodină are în carnetul ei o rețetă apetisantă pentru sărarea roșiilor roșii. Metode de preparare a acestor fructe pentru iarnă o mulțime și totul poate prefera opțiunea, care este mai mult la placul lui.
Dar iată cum să sare roșii verzi pentru iarna, nu știu totul la distanță. Adevărul este adesea în perioada de toamnă, legumele nu pot ține pasul, iar grădinii nu înțeleg primitivi cum să se ocupe de astfel de fructe. Și dacă vă depuneți puțin efort la ceai, puteți să vă salvați roșiile în borcane și, în sezonul rece, să vă bucurați de dvs. și de cei dragi cu gust și aromă picante. Apropo, legumele verzi sunt permise să fie adăugate la diferite salate și supe, făcând gustul anteului definitiv irepetabil.
Reteta pentru decaparea rosilor verzi prin metoda rece in borcane
Decaparea roșiilor verzi se poate face prin metode diferite. Există destul de multe rețete gustoase și primitive care vă permit să faceți o gustare cu adevărat unică. Câteva amante, după ce au învățat să gătească roșii, spun cu răcește, în viitor, să îmbunătățească rețeta existentă, adăugându-le la plantele preferate de ierburi.
Prima metodă, cea pe care o vom vedea astăzi, va fi răcirea.
Pentru a pregăti un borcan de 2 litri de gustări, veți avea nevoie de:
- roșii verzi - 1 kg;
- apă rece - 1 l;
- sare - 2 lingurițe. l;
- hrean frunze - 3 buc;
- frunze de coacăze negre - 5 buc.;
- cuișoare de usturoi - 5 buc;
- mărar umbrele - 2 bucăți;
- fierbinte și piper dulce la gust.
Secvența de gătit roșii verzi în borcane.
După cum puteți vedea, nu este nimic greu, este o variantă extrem de primitivă de decapare pentru iarnă, rețeta se va potrivi cu cei care încearcă doar să gătească roșii. Apropo, fiecare rosie gătită pe această rețetă va rămâne crocantă și densă.
Dacă nu aveți șansa de a stoca un astfel de preparat în frigider și nu aveți o pivniță, puteți conserva roșiile. Pentru a face acest lucru, trebuie să le umpleți de două ori cu soluție salină. Mai întâi, turnarea trebuie fiartă, apoi cu o saramură de saramură umpleți borcanul cu fructul.
Apoi așteptați un sfert de oră, turnați într-o cratiță confortabilă, fierbeți din nou și turnați din nou roșiile. După aceea, strângeți cutia cu un capac de fier și răciți-o, ridicându-l cu capul în jos. Un martor făcut cu această rețetă nu este permis să fie luat într-un loc răcoros, nu este terifiant pentru temperatura camerei.
Reteta pentru decaparea rosilor verzi cu otet in borcane
Pentru a vă asigura că ghilimele dvs. sunt stocate și depozitate mai mult și au un gust bun, se recomandă să le gătiți cu adăugarea de oțet.
Se vor cere 3 kilograme de roșii:
- verde - 200 g (fenicul, patrunjel, frunze de coacăz și cireșe);
- usturoi - cap întreg;
- ceapa - 100 g.
Pentru a prepara saramura, luati:
- apă curată - 3 litri;
- sare - 2 lingurițe. l;
- zahăr - 9 linguri. l;
- laur - 3 bucăți;
- oțet 9% - 1 sticlă;
- ardei parfumat - 5 buc;
- ulei vegetal (numărul său se calculează după cum urmează: 1 lingură de ulei pe 1 litru de apă).
Mai mult, toate sunt primitive: pe fundul băncii sterilizate, verdele spălat
se toarnă usturoiul și uleiul vegetal. Pe partea de sus se spală roșiile, iar pe ceapa se taie inele mari.
Pentru marinadă, toate componentele, pe lângă oțet, sunt amestecate și încălzite.
Se adaugă ardere oțet saramură și amestecul rezultat s-a turnat tomate, care sunt sterilizate după cincisprezece minute și capace laminate.
După cum puteți vedea, roșiile de sare cu adăugarea de oțet nu sunt, de asemenea, deloc dificile. De bază, dorință.
Bineînțeles, astăzi am văzut în depărtare nu toate rețetele pentru decaparea roșiilor verzi pentru iarnă în bănci, pentru că nu este posibil să se acopere toate metodele de preparare a gustărilor într-un mod primitiv.
La urma urmei, unele gospodine gătesc roșii cu muștar, alții cu telina și felii de mere, iar altele cu hrean.
La orice doamnă rețetă, în consecință, este necesar să stăpânești la început cel mai primitiv, și abia apoi să începi să experimentezi cu aditivi.
Probabil, după ce ți-ai scris priceperea, îți vei face rețeta inimă. Mult noroc!
Citiți de asemenea
- Mazăre - cea mai veche cultură domestică
- Rețeta de carne de porc coaptă în cuptor
- Un astfel de dovleac familiar: o legume sănătoase și delicioase
- Chowder din stomacurile de pui cu piper bulgar: pregătim corect
