ingrediente:
- hamsa - 1 kg;
- ceapa - 3 buc;
- tomate - 3 buc;
- sare - un vârf;
- piper negru - la gust;
- apă - 1 pahar.
Pregătiți toate ingredientele pentru gătitul hamsa. Cel mai important ingredient din tocană este hamsa proaspătă. Pentru hamsa trebuie să mergeți la piață, deoarece delicioasa tocană va fi din pește proaspăt. Dar dacă tu însuți îngheți pește în toamnă, atunci când este un proces, puteți găti tigaie și din pește congelat.
Momentul cel mai neplăcut în pregătirea acestui fel de mâncare este curățarea peștelui. Dar indiferent cât de rece trebuie să curățați peștele. Noi facem acest lucru - luăm hamsa și-l smulgem din cap, curățăm interiorul.
Peștele curățat este bine spălat pentru a nu lăsa coji.
Se pare că un astfel de pește curățat.
Ceapa este curățată și tăiată în jumătăți de inele. Răspândim ceapa într-o tigaie în care vom pregăti tocanul de hamsie.
Roșiile mele și tăiate în semne de inele. Poți tăia în bucăți mari, după cum îți place.
Răspândiți roșiile tocate peste ceapa.
Ultimul strat este prevăzut cu pește curățat.
Solim și piperul după gust. Umpleți cu apă rece, astfel încât peștele să fie acoperit. Dacă doriți, puteți adăuga o frunză de dafin.
Acoperiți tigaia cu un capac, puneți-l pe foc mediu și rotiți-l timp de 10 minute.
Steamed hamsa este gata! Mănâncă-i mâinile, curățând peștele din oase. În timp ce toți peștii din farfurie nu se termină, nu te poți opri. Puteți găti cartofi piure cu tocană de pește.
- Donut de brânză de vaci
- Cheesecake din brânză de vaci
- Kulich "Lady's capricorn"
- Cuișoare din curcan
- Homemade brânză de vaci
- Cheesecake cu piersici
- Culețe din carne tocată "Economice"
- Cheeseburger cu tăiței de pui și dovlecei
