Sosul de roșii de casă Kuban este ideal pentru pizza, lasagna, paste (macaroane).
Rețeta pentru ceapa verde mărunțită pentru iarnă cu adăugarea de uscat.
O altă rețetă delicioasă pentru roșiile de iarnă - roșiile fără oțet. Delicate și parfumate.
Dacă doriți să stocați o bucată de vară pentru iarnă, conservarea merge în sine.
O altă rețetă rapidă pentru piperul fierbinte din Bulgaria cu tot felul de mirodenii.
Vara este timpul pentru pregătirile interne. Și ce gustări nu sunt pregătite de hostess.
O altă rețetă pentru conservarea legumelor - roșiile în zăpadă, vă va ajuta să vă diversificați.
Astfel de preparate de casă pentru iarnă, cum ar fi roșiile murate, sunt făcute în funcție de o varietate de rețete. Și pentru depozitarea pe termen lung și prevenirea botulismului utilizați o varietate de conservanți. Una dintre ele este aspirina - acid acetilsalicilic. Oferim o rețetă de gătit cu o fotografie.
Pentru astfel de roșii decolorate cu muraturi, trebuie să faceți următoarea saramură. Adăugați 1 litru de apă:
- 3 linguri de zahăr
- 1 lingură de sare
- 0,5 oțet de orez de masă
- 1 comprimat de aspirină
Gătit la domiciliu - rețetă pentru roșii decolorate
În primul rând, spălați bine cutiile, în care vor fi roșiile, sterilizați-le. Selectați roșiile coapte, netede și netede, spălați-le și puneți-le în cutii preparate. Împărțiți condimentele (marar, frunze de coacăz, telina, usturoi, ardei dulci, frunze de dafin - tot ce este în casă) în trei părți. Unul va trebui să pună toate cutiile în partea de jos, celălalt în mijloc și cel de-al treilea în partea de sus.
Acum se fierbe roșiile cu saramură de fierbere timp de cinci minute. Se scurge din nou într-o cratiță, se aduce la fiert și se toarnă roșiile în ea a doua oară. Apoi, închideți imediat cutiile cu capace sterilizate. "Sub un strat de blană" pentru a adăuga astfel de roșii nu este necesar. Ei stau perfect în iarnă și într-o pivniță și într-o cămară.
Un mic truc: puteți să sterilizați borcanele pe un fierbător de fierbere, în care nasul a fost conectat prematur. Sterilizați în acest fel băncile au nevoie de la 5 minute la 20 de minute, în funcție de cerințele rețetei. În cazul în care casa are frunze de hrean, apoi adăugați-le atunci când conservarea produselor. Acestea împiedică formarea mucegaiului și dau un gust plăcut legumelor.