Opțiunile pentru depunerea lobio sunt mai multe. În cele mai multe fel de mâncare servit la cald leguminoaselor, cu sos, fasole în sine rămân intacte, dar, de asemenea, să și furnizarea de lobio exemplu de realizare ca aperitive - pasta de fasole aromatice cu nuci și condimente, care se întinde pe pâine pita. Vom împărtăși ambele rețete clasice de lobio în acest material.
Lobio este o rețetă georgiană clasică
- fasole roșie - 430 g;
- frunze de laur - 3 bucati;
- usturoi dinti - 3 bucati;
- ceapa - 210 g;
- roșii - 380 g;
- proaspete coriandru, patrunjel - 15 grame fiecare;
- Finișă uscată, piper roșu - 1/2 linguriță.
Se toarnă fasolea cu apă rece și se lasă să stea timp de cel puțin câteva ore. Apă veche se toarnă și acoperi fasolea cu apă proaspătă, punând în ea frunzele de laur. Este demn de remarcat faptul că, în scopul de a reduce timpul, puteți utiliza conserve de fasole roșie pentru o lobio reteta clasica.
Când fasolea este înmuiată, se prăjește bucățile de ceapă până se albesc și se adaugă roșiile. Apoi trimiteți toate mirodeniile și fasolea. Se toarna cateva pahare de apa si se lasa lobio in foc pana cand lichidul se fierbe. Înainte de a servi, presărați vasul cu ierburi și serviți întotdeauna într-o companie cu lapte proaspăt.
Înarmat cu aceasta reteta clasica poti face lobio cu carne de pui sau de alte produse din carne, cum ar fi, doar de pre-prăji cu legumele înainte de stabilire fasole.
Lobio din fasole roșie - o rețetă clasică
- o mână de nuci;
- usturoi dinti - 2 bucati;
- oțet de vin roșu - 25 ml;
- ciorbă de legume - 30 ml;
- fasole roșie conservată - 840 g;
- o mana de patrunjel verde si ceapa verde.
În castronul blenderului, tăiați nucile și dinții de usturoi. Se toarna bulion (se poate inlocui cu o simpla
Nu este necesar să utilizați un produs conservat, dar în timpul gătitului, asigurați-vă că boabele sunt bine înmuiate, altfel nu este răzuit uniform.