Acest fel de mâncare este o altă variantă rusă a celebrului suedez "Temptation of Jansson". În această variantă, cartofii sunt tăiați în bucăți mai mari și mai întâi puțin ușor de rumenit, ceea ce face ca farfuria să fie foarte frumoasă. Este pregătit un vas cu afumat fierbinte. Acest caserol este foarte caloric, nu se încadrează în cadrul unei diete sănătoase, nici în ideile noastre despre compatibilitatea produselor, dar este TASTY. Încearcă!
Se taie cartofii în felii ca în cazul prăjirii. Se prăjește în ulei vegetal până se crăpa ușor.
Nu este nevoie să aduceți cartofii complet. Prăjirea facem doar o doză estetică și o varietate de gusturi. Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se prăjește în ulei vegetal până când este transparent.
Ungeți vasul de coacere cu ulei. Așezați aproximativ jumătate din cartofi. În sus, cu aproximativ jumătate din întreaga ceapă prăjită.
Apoi treceți stratul de fileuri de pește, a doua jumătate a cepei prajite și a doua jumătate a cartofilor.
Concentrându-vă pe gustul dvs. și pe salinitatea fileului de pește, straturi podsalivayte, piper, adăugați cuișoare de pământ. Se toarnă caserola cu cremă.
Nivelul de cremă trebuie să fie chiar sub nivelul cartofilor. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 40-60 de minute.
Personal, nu-mi place caserola de la căldură - căldura, dar când va sta, va dispărea.
Bon apetit!