Zmeură de zmeură
30 iulie 2011 la 9:45
Acest gem are un gust absolut unic și aromă.
Fiind un mare fan al gemului, care pentru mine este cel mai bun acompaniament de clătite de duminică și clătite, am descoperit o nouă combinație - mure și zmeură. Deschiderea a depășit toate așteptările - o nuanță de violetă strălucitoare, un parfum pentru întreaga bucătărie și gust! Cea mai vară, cea mai minunată!
I n g ene dente:
1 kg de mure
1 kg de zmeură
2 kg de zahăr
P rogație:
Îndoiți-l într-un castron profund și turnați 1 kg de zahăr. Se amestecă ușor. Lăsați-l peste noapte într-un loc răcoros.
Du-te peste mure, umple 1 kg de zahăr. Se amestecă ușor. Las-o peste noapte. Boabele ar trebui să dea suc.
Întindeți într-o cratiță mare de suc de boabe. În cazul în care partea de jos nu este topit de zahăr - este, de asemenea, pus într-o tigaie.
Aduceți, amestecând, sucul la fiert. Zaharul trebuie să se dizolve. Apoi puneți murele și zmeura.
Se fierbe pe foc mic timp de 5 minute, după fierbere, scoțând spuma.
Apoi scoateți de pe placă și lăsați să se răcească complet. De asemenea, puteți pleca la noapte.
Din nou, întoarceți tigaia cu gem în aragaz. Se aduce la fierbere la foc mediu și se fierbe încă 5 minute.
Suflați cutiile și capacul cu apă clocotită. Turnați gemul fierbinte peste borcane și închideți-le bine.
Puteți servi imediat ceai. Sau plecați la iarnă.
