Vreau să vă ofer o cursă de masterat detaliată, cu o fotografie, cum să gătesc o plăcintă delicioasă Hupla din bucătăria națională din Chuvash.
Bucătăria din Bucovina este bogată în tradițiile sale naționale, deoarece a fost formată de-a lungul secolelor. În dieta strămoșilor noștri au fost în principal mese din produse secundare, ierburi sălbatice, lapte și produse lactate, produse din aluat.
În prezent, civașul are o bucătărie bogată și variată, care are propriile caracteristici distincte. çămah, shÿrpi al-cacao, tultarmăsh, shărttan, Hoople, chigit - iată câteva dintre felurile de mâncare tradiționale, care au devenit bine-cunoscut nu numai în republică. dar și dincolo.
Huplu - o placinta mare rotunda cu carne si umpluturi de cereale, dar mai tarziu crupa a fost inlocuita cu cartofi. Vreau să vă prezint o rețetă pentru acest tort de vacanță pentru secțiunea Pies Rețete cu o fotografie.
Deci, pentru a face un tort, veți avea nevoie de:
1 ceasca de apa calda fiarta,
1 ceașcă de lapte,
2 ouă,
4 linguri de ulei vegetal,
10 grame de drojdie uscată,
1 lingură de zahăr,
0,5 linguri de sare,
1 kilogram de făină.
Rețetă plăcintă Hupla
Se amestecă toate ingredientele.
Puneți aluatul într-un loc cald.
Scrierea să se ridice.
Pentru umplere avem nevoie de:
12 cartofi brute medii,
1000 grame de carne de porc sau carne de pui,
10 becuri medii,
sare, piper la gust.
Carne, cartofi, ceapa taiata in cuburi mici.
Împărțiți aluatul în 2 părți: 2/3 și 1/3. Trageți majoritatea aluatului astfel încât să fie 2 cm mai mare decât tava de coacere pe toate laturile.
Lubrifiați foaia de copt cu ulei vegetal. Folosind un cilindru, deplasați aluatul spre el.
Mai întâi, așezați un strat de cartofi și distingeți-l uniform pe toată tava de copt.
Pe el este un strat de ceapă.
Apoi un strat de carne. Solim, piper.
Rulați partea mai mică a aluatului. Închidem tortul lui Hupla.
Protejăm marginile. Decorăm cu bucăți de aluat în formă de flori, frunze, ne conectăm imaginația.
Ungeți tortul cu un ou crud bătut.
Anterior, a copt un patty în aragaz pentru a trezi copiii cu aroma fierbinte de plăcinte.
Astăzi folosim un cuptor, pentru lipsa cuptoarelor din casele noastre. Am pus paharul de Hupla în cuptorul preîncălzit la 180 ° timp de 1 oră.
Placinta este gata. Întreabă-mă la masă.