Cum de a alege varianta cea mai delicioase de gătit carcaselor de prepeliță dintr-o varietate de retete oferite. Numai prin proces .... Acesta este motivul pentru care oferta este într-adevăr cel mai delicios și metoda cea mai simpla de preparare a carcaselor de prepelita - delicioase Grill Tanaka! Prepelița obținut fantastic de frumos și incredibil de delicios: crocantă crusta rumen parfumat, licitație carne albă suculentă este ușor de prepelita, sos picant - uita gustul alimentelor nu este posibil, astfel încât prepelițe fantastic se topesc licitație în gură! Și, mai important, timpul petrecut pe grill prepeliță Tanaka minim și rezutat întotdeauna 100% - carcasă de prepelita delicioase și frumoase la grătar rapid, ușor și simplu!
Avem nevoie doar proaspete (de obicei, le cumpere de pe piață) prepelita carcasă. Dacă nu găsiți cele, ar trebui să fie bine și congelate, ceea ce duce dezghetarea la temperatura camerei până când sunt gata pentru a găti. Așa că am cumpărat carcasă, pornind fie de la greutatea oricărui număr de bucăți (porții) pe persoană, dar rețineți că prepelita fierte gratar Tanaka, atât de gustoase ... .chto trebuie să ia cel puțin două carcasă pe care deservesc vizitatori!
Fiecare carcasă din prepeliță trebuie să fie tăiată pe stern și pusă în funcțiune
Se prepară sosul din ulei vegetal (5 linguri)) + 1 lingura sare fără slide-uri + 2 linguri Khmeli suneli + 1 lingura boia de ardei, și în plus, opțional, un vârf de cuțit de piper parfumat, nucșoară, scorțișoară + cateva linguri de sos de soia și suc de lămâie și usturoi, apoi totul se amestecă împreună și sosul este gata de utilizare!
După decapare, iar acest lucru este de cel puțin 15 minute și maximum 3-4 ore într-un loc răcoros, continuăm să frigem. De asemenea, vă sugerez să evaluați rețeta pentru prepararea prepelițelor delicioase la domiciliu.
Opțiunea 1 - tigaie se prăjește pe încălzit, 3-4 carcasă imediat, cu atenție și acoperit cu o carcasă superioară prepelițe oarecum mai mici (capac plat mai mic decât tigaie din orice tigaie adecvată, placă, vor exista întotdeauna) și încărcare superioară atașat (dumbbell soț, borcane cu apă, obiecte grele adecvate, și nu le au, împingeți capacul în mâinile bucătărie tac))). Fry, timp de cel puțin 5-7 minute pe fiecare parte la foc mediu-ridicat până la maro auriu. La sfârșitul un pic aburit, reducerea puterii de foc.
Opțiunea 2- este o prepeliță prăjită în cuptor, le punem pe o foaie de copt sau pe grătar și prăjiți timp de 15 minute la o temperatură de 200 de grade, la sfârșit, folosind funcția de grătar pentru prăjirea crustei cruste. Întotdeauna am pus apă sub fund, astfel încât carnea să nu fie uscată!
Opțiunea 3 - fry pentru un foc deschis (cărbune), pe grila, este delicios, care poate fi de stabilire a strâns o carcasă pe un grătar cu zăbrele unsoare în timpul coacerii sosul rămas diluat cu o porție de vin alb sau bere. Friptură de peste cărbuni până la făcut, determinarea aroma și oaspeții roz și foarte puternic salivație vedea totul, dar nu pot încă sest.i!
Serviți și mâncați prepelițe la grătar - tapako va fi neapărat fierbinte, cu legume și sos. Bon apetit! Distribuiți rețeta!
Ingrediente pentru prepararea prepelițelor: tapako la grătar:
- Carcase de prepeliță 1 kg (8 -9 buc.)
- Ulei vegetal
- condimente
- sare
- usturoi
- Suc de lămâie.
- Pachet / pivot