Și care este prețul blocajului pâinii din Leningrad? Ce este pâinea blocată?
Pâinea de blocaj este 10% pulpă alimentară, 10% prăjitură, 2% praf - 2%, saci din saci - 2%, ace - 1%, făină de secară - 75%. La coacerea acestei pâine, matrițele de coacere au fost lubrifiate cu ulei solar (nu a existat altul). Și această pâine trebuia să fie de numai 125 de grame pe persoană pe zi.
Când a fost disponibilă, s-a folosit făină rumegătoare (din cuvântul crustă). Cum și de unde a venit această făină? Când mașinile s-au înecat în Ladoga, făcând făină în orașul blocat, în timpul nopții, brigăzi speciale cu cârlige pe frânghii au ridicat sacii din apă. Uneori, făina a fost sub apă timp de mai mult de două săptămâni. În mijlocul unui astfel de sac, o anumită cantitate de făină era uscată, iar partea exterioară îmbibată la uscare sa uscat, transformându-se într-o crustă tare. Aceste cruste au fost sparte în bucăți și apoi zdrobite și zdrobite. Această făină de rumegus a făcut posibilă reducerea semnificativă a cantității de alți aditivi alimentari comestibili în painea blocată.
Nu a fost mai ușor pentru toți ceilalți, atât în față, cât și în spate. Dacă nu ar exista o pâine, nu va mai fi nici o Victorie!