Figura ficat de pui, și mai specific la figura gravy din ficat poate servi ca un fel de mâncare principal, bine sau, în mod alternativ, pot fi demontate în conformitate cu componentele de reteta: sosurile preparate din ficat, dar în loc de orez pentru a face piure de cartofi sau fidea de orez. prăjiți cartofi sau altceva. Ei bine, asta e așa, la notă, dar mai gătim orez cu ficatul.
- ficat de pui - 500 grame,
- făină - 100 grame,
- apă - 2 litri.,
- ketchup - 2 linguri,
-sare, condimente - pentru gust
- orez - 1 pahar.
Reteta pas-cu-pas pentru ficat de pui
Mai întâi trebuie să dezghețați ficatul
Se încălzește tigaia, se toarnă făina și, amestecând ocazional, se aduce la culoare maro
Umpleți făina cu apă și fierbeți timp de 5-7 minute
Apoi adăugați un pic de ketchup pentru o culoare și mai intensă, se amestecă, se prepară până când făina și ketchupul se dizolvă complet (5-7 minute)
Se filtrează printr-un amestec de făină din făină din eventuale bucăți
Ficatul este curățat de vene, tăiat în bucăți identice
Se toarnă amestecul de făină înăuntru într-o cratiță, se adaugă mirodenii, ficat și se toargă timp de 20 de minute, până când ficatul este gata
Orezul este preparat conform aceleiași rețete ca orezul pentru rulouri. numai singurul lucru - trebuie să-l condimentezi cu sare și condimente
Acum, totul este gata!
Servim astfel: puneți orezul în primul rând, puneți-l pe apă din ficat.
