Doar câteva săptămâni în urmă, infrâna topirea zăpezii murdare, nas kutaya într-o eșarfă subțire, încă o dată pus pe în speranța de căldură și blestemând o altă zi rece, visand un izvor cald și trezire. Despre iarba verde și acele grade peste zero, atunci când "a pus pe margele și a plecat."
Aici e cald. Primăvara și soarele. Furtună și iarbă. Culoarea cireșei și precipitațiile calde. Dar, de asemenea, devine atât de familiar și obișnuit, ca și cum nu ar exista iarnă. Rapid, foarte repede, ne obișnuim cu binele și începem să îl percepem ca o realitate. Dar acesta este exact ceea ce toată lumea a așteptat. Să ne bucurăm de realitate?
Și despre rețetă. Acest fel de mâncare - o improvizație excepțională, dar destul de reușită, coaptă în dovlecelul cu roșii și ciuperci sub branza. Pregătirea pentru sezonul de dovlecei. În curând
Dovlecei coapte cu șampițe și roșii cu brânză
- - dovlecelul dovlecel (1 buc., Foto 2, dar unul a fost de ajuns);
- - roșii de cireșe (8-10 bucăți);
- - brânză semi-tare (am avut un tilsiter) (100 g);
- - șampițe (100 g);
- - susan alb (1 lingură);
- - ulei vegetal, sare, piper.
Am avut deja o reteta similara pentru dovlecei cu sampanie. Ei bine, cum ar fi, produsele constitutive sunt cam la fel, dar performanța este cu totul alta. Și gustul.
Deci, pregătim ALTE dovlecei cu șampanie, coapte cu roșii și brânză în cuptor.
Zucchini tăiate în cani.
Sampinone - piese mici.
Cireș roșii în jumătate.
Brânză - într-o răzătoare mare.
Totul este gata, vom proceda la tratament termic.
Zucchini se prăjește timp de 5 minute pe fiecare parte, până la maro auriu.
Șampiunele se prăjește și se toarnă puțin, timp de 5-10 minute.
Am pus sub formă de miez de legume:
pe partea de sus - jumătate de roșii.
Piper după gust.
Am pus în cuptor, încălzit la 180-20 grade timp de 10-15 minute.
Scoatem, stropiți cu brânză, sus - susan
și puneți-l în cuptor timp de încă 5-10 minute, până când brânza este rumenită. Servim calde, mâncăm cu bună dispoziție.
