Toamna este momentul recoltării, iar acum multe gospodine se grăbesc să facă provizii de iarnă. Și grăbesc să vă împărtășesc o minunată rețetă de murături delicioase marinate cu oțet de cidru de mere. Castraveții conform acestei rețete sunt obținute picante, picante, crocante, într-un singur cuvânt - incomparabil delicioase. Marinada este pregătită cu oțet de cidru de mere, dar oțetul este luat destul de mult, astfel încât marinada se dovedește a fi ascuțită. Această rețetă este ideală pentru cei care iubesc mâncarea picantă. În acest caz, am folosit castraveți îngroșați.
Pentru a pregăti castraveți marinați cu oțet de cidru de mere, veți avea nevoie de:
castraveți - o sumă arbitrară, cât de mult se va potrivi în borcane.
otet de mere - 4 pahare;
apă - 4 cupe;
sare - 5 linguri. l;
usturoi - 16 denticule;
ardei iute - 4 buc;
piper mazăre negru - 16 buc;
mărar - câteva mâini.
* Această cantitate de marinadă ar trebui să fie suficientă pentru două cutii de 2 litri.
Pregătiți castraveții. Spălați-le și uscați-le.
Dacă castraveții au crescut, apoi le tăiați în sferturi. Castraveți mici folosiți în întregime.
Pregătiți mirodenii: mărar, piper fierbinte, piper negru și usturoi mărunțit.
Luați un borcan curat, puneți castraveți și mirodenii în ea.
Într-o cratiță se combină oțet și apă, adăugarea de sare și se aduce la fierbere, opriți căldura și se toarnă fierbere castraveți marinata bancă. Oțetul de cidru de mere este ușor maroniu, astfel încât marinada are o nuanță brună.
Când banca sa răcit, acoperiți-o cu un capac și puneți-o într-un loc răcoros. Castraveții marinați cu oțet de cidru de mere sunt depozitați ideal în frigider.
Aceste castraveți sunt foarte gustoase în a treia zi, dar pot fi depozitate în frigider timp de un an.
Bon apetit și iarnă delicioasă pentru tine!
