Mâncăruri delicioase - nu au neapărat delicatețe sau delicii culinare. Uneori vrei ceva foarte simplu, necomplicat, dar foarte nativ și sincer. Când eram mică, bunica mea adeseori gătea pentru noi, băieții care veniseră în țară în vacanță, cartofi cu marar. Este un fel de mâncare foarte rapidă și simplă, dar este atât de delicios!
- 8-10 cartofi de dimensiuni mici;
- 2 linguri. l. smântână;
- 1 \ 3 parte dintr-o grămadă de mărar;
- sare la gust.
Cartofii sunt curățați și spălați. Am luat un cartof mic, așa că l-am lăsat întreg. Dacă aveți tuberculi mari, tăiați-le în bucăți care vor fi apoi convenabile pentru a mânca.
Pentru aceasta reteta este foarte buna pentru cartofi tineri - pentru a gusta, este perfect combinat cu smantana, si cu marar. Dacă cartofii tineri au încă o piele subțire, atunci nu este necesar să o curățați complet. Va fi suficient dacă spălați cu grijă tuberculii. În această formă, cartofii tineri sunt foarte gustoase.
Dacă sa dovedit că cartofii cu marar răcit, atunci nu te superi. Se poate încălzi cu ușurință într-un cuptor cu microunde - va fi aproape la fel de gustos ca proaspăt pregătit. O altă soluție la această problemă este de a prăji astfel de cartofi într-o tigaie cu puțin ulei. Apoi cartofii cu marar vor avea un gust ușor diferit, dar nu mai puțin interesant. Îți spun chiar mai mult - soțul meu crede că acest tip, încălzit într-o tigaie cu unt, cartofii este chiar mai delicios decât proaspăt pregătit.