Blotarea cu cartofi este o salată utilă și gustoasă din Croația, care este atât de ușor de gătit acasă. Puteți să înlocuiți blanche cu chard și să adăugați legume preferate.
Ingrediente: (Pentru 4 persoane)
Suflați pe 1 kg
Cartofi tineri 4 buc.
Cuișoare de usturoi 3 buc.
Ulei de măsline 3 lingurițe
Sare la gust
Piper negru la gust
Rețetă pas cu pas cu fotografie la domiciliu:
1. Se fierbe apa cu sare și se adaugă cartofi tăiați în cuburi (curățați dacă aveți cartofii de anul trecut).
2. Clătiți mongold / blithe, scoateți tulpini rigide și tăiați în bucăți mari.
3. Când cartofii sunt aproape gata, adăugați biscuiții și gătiți împreună pentru încă 10-15 minute.
4. Se prăjește usturoiul mărunțit în ulei de măsline și se adaugă cartofii și cartofii aruncați înapoi în santină.
5. Sare și piper la gust, se amestecă și se fierbe un minut.
6. Puneți vasul și, înainte de a servi, puteți destrăma puțin cartofi. Bon apetit!