Pui cu mere în sos de vin cu ceapă și cartofi

Puiul cu un măr în sos este o mâncare delicioasă și necomplicată pentru prepararea micului dejun. Carne de pui dietetica, delicioasa si pregatita rapid. Și, de asemenea, conține foarte puțin colesterol.

Cu toate varietate de opțiuni pentru gătit supă de pui, friptură, cotlet, pui, tutun, sau chiar faimosul pui „gratar“, toate bine fierte carne de pui - nu sunt comune.

Există fani ai shawarma și pui la grătar. Dar, de cele mai multe ori, este din cauza lipsei de gust și a lipsei de timp. Și unii oameni nu le pasă de ce să mănânce. Pui în sos - felul de mâncare este accesibil și mai mult decât potrivit pentru gătit rapid. De obicei, dimineața înainte de lucru, puțini oameni sunt implicați în a face un mic dejun bun, explicând acest lucru prin lipsa de timp. Și în zadar!

Se prepară un fel de mâncare de pui cu sos de mere - aproximativ 45 de minute, iar cele mai multe ori nu este în mod specific necesar pentru a face față vasului.

Acum, în magazine și în bazar, puțini oameni cumpără un pui întreg. Luați de obicei o parte, de exemplu, aripi sau șolduri. Deci, este mai convenabil și, probabil, mai economic. O farfurie de la șolduri, tibișuri sau aripi - ca să spunem așa versiunea de iarnă. Cu siguranță nu este o rață cu mere, dar felul de mâncare este excelent

Pui cu mere

Despre reteta

Pui cu mere în sos de vin și mirodenii

Ingredientele

  • 4-6 buc aripi de pui (copane)
  • 2 cepe Ceapă
  • 3-4 bucuri de mere și mere dulce
  • 100 ml de vin uscat alb
  • 50 ml coniac sau brandy
  • 50 g Unt
  • pentru a gusta Verzii de patrunjel
  • condimente Sare, piper negru, boia dulce, sare de usturoi, ierburi uscate

Pui cu mere în sos de vin cu ceapă și cartofi

Aripi de pui, mere si ceapa

Mod de gătit păsări de curte în sos - pui cu mere

  1. Pui cu sos de mere poate fi preparat din orice parte a puiului carcasei. Acesta poate fi un pui întreg, tăiat în bucăți, și câteva aripi sau picioare. Este foarte convenabil de a folosi copane de pui gătit lot. bucăți selecționate de carne de pui se spala, se scoate resturile de grăsime și pene, o cârpă uscată. Sare, se presara pinch usturoi uscat (posibil în granule) sau frotiu usturoi zdrobit (1 cățel) și stropite cu un amestec de piper negru, boia (pinch) și ierburi uscate (oregano, busuioc, cimbru, menta, etc.) . Foarte bine potrivite pentru un amestec de ierburi uscate din bucătăria mediteraneană Provence sau.

Pui cu mere în sos de vin cu ceapă și cartofi

Presați puiul cu un amestec de condimente

  • Pe tigaie bine încins amestecati untul, se topesc și se prăjesc bucățile de pui pe toate laturile până capătă o culoare aurie.

    Pui cu mere în sos de vin cu ceapă și cartofi

    Puneți bucăți de pui din toate părțile

  • Ceapă curățat, tăiat în jumătate și se taie în fâșii, ceapa de-a lungul mai bine, apoi ceapa în procesul de preparare va fi mai puțin expuse la răspândirea.

    Pui cu mere în sos de vin cu ceapă și cartofi

    Se prăjește până apare o maro roșie

  • Adaugati ceapa tocata intr-o tigaie la bucatele de pui si fierbeti sub un capac la foc mic timp de 15 minute.

    Pui cu mere în sos de vin cu ceapă și cartofi

    Adăugați ceapa tocată într-o tavă de prăjit la bucăți de pui

  • Îndepărtați merele din semințe și coaja, tăiați în cuburi sau felii mici.
  • Adăugați merele în tigaie. Pentru a gusta sare și piper. Adăugați vin, coniac (brandy) și aproximativ 0,5 cești de apă. Rotiți totul sub capac, la foc mic, timp de 20 de minute. Periodic, trebuie să amestecați sosul și să întoarceți carnea astfel încât puiul din sos nu arde.

    Pui cu mere în sos de vin cu ceapă și cartofi

    Adăugați merele în tava

  • În mod ideal, puiul din sosul de la sfârșitul gătitului va fi fără lichid în exces. Apropo, nu vă temeți de prezența alcoolului în sos - în timpul gătitului, câteva alcool va dispărea fără urmă. Dacă există o mulțime de lichide, trebuie doar să scoateți capacul și să permiteți evaporarea excesului de lichid.

    Pui cu mere în sos de vin cu ceapă și cartofi

    Dacă există o mulțime de lichid, trebuie doar să scoateți capacul și să permiteți evaporarea excesului de lichid

  • Puiul cu un măr în sos de ceapă și vin este servit la cald. De asemenea, este necesar să se presară o farfurie de patrunjel mărunțit.

    Pui cu mere în sos de vin cu ceapă și cartofi

    Puiul cu mere în ceapă și sos de vin servit fierbinte

  • Chicken in sos de mere, daca nu trebuie sa mergi nicaieri, foarte gustos cu vin uscat alb.

    Pui cu mere în sos de vin cu ceapă și cartofi

    Pui cu mere în sos

    Pui cu mere în ceapă și sos de vin

    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare