Rețetă de gătit pas cu pas Roșii conservate de la bunica cu o fotografie
Să mergem la afaceri:
Pregătiți cutiile pentru conservare. La partea de jos se așeză o paie de usturoi, piper negru sub formă de mazăre, frunze de dafin, frunze de cireșe și coacăze, mărar și patrunjel.
Puneți niște roșii în borcane.
Apoi, coajați ardeiul dulce bulgară din semințe, tăiați-l în două jumătăți și trimiteți-l într-o cutie de roșii. În sus, cu ardei se întind mai multe roșii.
Se toarnă apă fiartă în borcane, traseul durează 10 minute.
Apoi, se scurge lichidul, se adaugă mai multă apă, se toarnă puțin zahăr și sare. Solul trebuie să fiarbă și apoi să se toarne în borcane, numai la mijloc.
Acum, în toate borcanele se toarnă o cantitate mică de oțet și se aruncă aspirină - 1 comprimat. Se toarna saramura in varf si se rostogoleste borcanele. Asta-i gata preparatele roșiilor de la bunica mea!
Roșiile se conservează într-un borcan de litru
De asemenea, vă putem spune cum se prepară roșiile conservate conform unei alte rețete, ingredientele vor fi calculate pentru un borcan de 1 litru!
Deci, pentru a conserva roșiile pe această rețetă, veți avea nevoie de:
ingrediente:
roșii;
sare - 1 lingura;
usturoi - 1 dinte;
otet - 0,5 lingurita;
zahăr granulat - 3 linguri.
Deci, hai să mergem la afaceri:
- Spălați roșiile și uscați-le cu un prosop de hârtie.
Bon apetit!