Aceste metode de tricotat un fir de cârnați sunt potrivite pentru a pune cârnați într-un inel pentru fumat ulterior.
Pentru a lega cârnații cu o sfoară pare la prima vedere ușor.
Atunci când sfoara și cele de țelină umplute pentru prima dată sunt în fața ta, încrederea în forțele lor dispare imediat undeva.
Vom lua în considerare imediat două variante de cârnați cu sfoară - pentru fumat orizontal și vertical.
Dacă nu ați mai umplut niciodată un cârnați, alegeți un porc. miel, deși mai potrivit pentru fumat, deoarece diametrul mai mic, dar subțire și rupt.
Sfoară de sfoară pentru cârnați fumători orizontal
Înălțimile se taie în lungimi de metri și se clătesc cu apă curgătoare în interior și în interior.
Apoi, înmuiați 20-30 minute în apă caldă cu puțin oțet.
La capătul cherevei cravată un nod și trageți pe polizor de carne duza.
Taiați 80-85 cm de fir și legați-l cu un nod la celălalt capăt al cârnați.
Stoarceți resturile de carne tocată și tăiați o bucată de intestin suplimentar. Nu atingeți firul.
Îndreptați cârnații într-un inel și trageți sfoara, așa cum se arată în fotografie.
Întoarceți capătul firului înapoi la mijloc și faceți o "cifră opt". Apoi, consultați fotografiile procesului pas cu pas.
Blocați nodul în mijloc.
Îndepărtați șnurul suplimentar.
Și pe partea din spate.
Cum de a lega un cârnaț pentru fumatul vertical
Dacă aveți un fumător fără grătare, adică cu plasarea verticală a produselor, atunci această metodă de a tricotat firul pentru cârnați este preferabilă.
Ca și în prima versiune, legați un nod de intestin, dar fixați-l și cu un fir.
Umpleți cu carne tocată.
Legați al doilea cârnați.
Cârnații afumați sunt conectați. Puteți merge la fumat.
Cum să faci cârnați de casă fără curaj
Cum să gătești umplute cârnați
