Bună ziua, dragi cititori ai blogului! Astăzi, pe meniul nostru o dată rețete delicioase și originale ale blog-ul nostru culinar Alena - bile de cartofi cu carne: „mingi de gustoase și nutritive de aluat de cartofi - o idee mare și original pentru o varietate de nutriție familie. Serviți mâncarea la masă cu legume și verdeață. "
- Carne tocată (carne de vită / porc / ceapă) - 300 gr.
- Cartofi de dimensiuni medii - 7 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Făină - 2,5 linguri.
- Sare, condimente pe gust
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Bay leaf - 3 buc.
Cum să gătești cartobele de cartofi:
Cartofii trebuie curățați și rașiți pe o răzătoare fină, drenate de sucuri excesive, adăugați sare, condimente, ouă și amestecați.
Se adaugă cantități mici de făină cernută prin sită pentru a face un aluat moale.
Din aluat, formați pastile mici. În interiorul fiecăruia se pune o minge de carne tocată și se formează un bun, de mărimea unei mingi de tenis.
În apă fiartă cu apă sărată, puneți o frunză de dafin și, cu ajutorul unui zgomot, coborâți colobok-ul în apă. Gatiti-le la foc mediu pana cand apar.
Apoi puneți koloboks pe vas și uscați-l puțin.
În fiecare parte, se rotesc colobocurile pe uleiul vegetal încălzit, până la maro auriu.
Serviți bile de cartofi cu pene de legume, frunze verde și mărar.
