Nu gătiți oricum, dar e frumoasă. ;)
"Nebunii pregătesc o sărbătoare; înțelepți, se sărbătoresc "
(Benjamin Franklin)
Se pare că sunt atât un nebun cât și un înțelept în același timp - ceea ce am pregătit, apoi am devorat. Deci, sunt în echilibru.
Și, în general, dacă înțelegi, ce fel de rahat nu mănâncă ...
Iată un exemplu tipic - o meduza. Ei bine, cine a avut ideea că o poți mânca? Nu altfel, Cthulhu a futut creierul cuiva ...
Medusa poate fi mâncată atât în formă proaspătă cât și sărată. Dar nu l-am văzut în formă proaspătă de vânzare, deși am condus prin mai multe laboratoare asiatice.
Așa că pregătim o meduze sărate. Din moment ce nu știu nimic altceva din meduzele sărate, cu excepția unei salate, m-am uitat prin Internet. Nu am găsit nimic nou, dar am fost surprins de cât de mulți oameni preferă o salată de meduze.
Gătirea este simplă, dar necesită timp, deoarece meduza este sărată cu sărăcie și trebuie să fie udată pentru o perioadă lungă de timp.
Ei bine, cuplul am raspizdelso foarte mult, pentru că este doar o salată, nu borsch, iar gătitul este elementar.
Luați în părți egale din greutate meduze sărate și daikon, jumătate mai puțin castravete plus morcov mediu pentru culoare.
Se fierbe meduza timp de trei minute, se scurge apa, se umple cu apă rece și se scufundă timp de 8 ore, de câteva ori se schimbă apa și se presează puțin meduzele pentru a se elimina excesul de sare.
Până la sfârșitul perioadei de înmuiere, daikonul și morcovii sunt tăiați în chibrituri subțiri, sare și se lasă timp de o oră pentru a înmuia și pentru a elibera excesul de lichid.
10-15 minute înainte de depunere am tăiat aceleași castraveți, sare și lăsăm să stea.
Realizăm o astfel de realimentare standard:
La 300 gr. meduze 1-1.5 st. l. sos de soia, 2-3 linguri. l. otet de orez, 2-3 catei de usturoi zdrobiti, ch.l. zahăr, lingurițe. ulei de susan.
Aruncați legumele și meduzele într-un șuviu, lăsați lichidul și amestecați cu pansamentul. Se îndepărtează în frigider timp de 15 minute pentru a se răci și a fi preparat. Am pus vodca în congelator.
Meduza are o textura usor crocanta si un gust usor, dar nu destul de normal.
Serviți, presărat cu chili zdrobit (opțional).
Foarte des în această salată se adaugă fileu de pui subțire fiert sau gătit. În acest caz, o asemenea salată ar putea să coboare pentru o cină completă.
Fii sănătoasă, hulinaras! Nu mâncați niciun gunoi, ci mâncați în mod adecvat! Hyu ...
Cu salutări din spațiu ...
SINDROMUL CONACTIC.
Sharp ...;) Fiecare fan al hranei picante știe - vine un moment când chiar și ceea ce la începutul mesei părea ciudat, nu este atât de plăcut gustului.
Salmonella ...;) Gustare ușoară, ușoară și nelegantă sub "mami" transpirată rece, când prietenii hoolarana sunt deja turnați într-o grămadă, principala mâncare încă.
Prinții ...;) Cu privire la tine în sănătatea boierilor ... Acum clătite sunt preparate adesea folosind sifon ca pudră de copt, dar acestea sunt și tendințele timpului nostru urât.
Gustări rapide ... :) Deci, spune-mi, hulinaras, ai simțit vreodată că vrei ceva atât de simplu și să-l dai jos? Și nu vorbesc despre sex. Apropo, acest lucru este implicit.
