Carnea solyanka este un fel de farfurie inimioasa si foarte apetisanta. Desigur, datorită varietății de produse din carne, va câștiga inimile aproape tuturor bărbaților.
În multe familii, în mod tradițional, meniul primelor cursuri calde include o pâine de carne. Ei bine, și dacă mai sunt încă gospodinele care nu au în arsenalul lor o rețetă fermă pentru săruri, pot folosi această clasă de master pentru a afla regulile de gătit acest fel de mâncare. Vreau să vă avertizez imediat, această rețetă nu este clasică. Dar a fost testat de-a lungul anilor și pregătit de mai multe ori. Cred că această rețetă, la fel ca cea tradițională, își va găsi și fanii.
Cu ce să depuneți
O băutură răcoritoare este servită cu verdețuri și o felie de lămâie. Mulți oameni preferă să combine acest fel de mâncare cu pâine de secară.
Ingrediente pentru solyanka din carne
Carnea Solyanka Rețetă
Mai întâi, pregătim bulion de carne. Toate tipurile de produse din carne selectate sunt plasate într-o cratiță și turnate cu apă rece pentru a acoperi ingredientele cu câțiva centimetri.
Aducem supa la fierbere si, eliminand zgomotul de pe suprafata, gatiti pana cand carnea de pui este gata. Apoi scoatem supa din foc. Îndepărtăm carnea din lichid, îl răceștem ușor. Filtru de broască.
Carnea coastei afumate se taie cu un cuțit ascuțit și se taie în benzi.
Carnea de pui este scoasă din os și este împărțită în fibre.
Cârnații tăiau oale subțiri sau cercuri.
În timpul preparării bulionului, puteți să frigeți în avans. Pentru aceasta, bulbii decojiți sunt tăiați pe jumătate și tăiați cu inele subțiri subțiri.
Tăiați jumătățile de ceapă de ceapă în pâine în ulei de măsline cald până la aur.
Într-o tigaie cu ceapă, turnați câteva linguri de bulion de carne pe următoarea și adăugați făină. Amestecați bine amestecul cu o măturică, formând un sos pentru sare.
Măsline tăiate în jumătate.
Cand toate ingredientele sunt pregatite, bulionul strain este adus la fierbere din nou, vom intoarce la el produse din carne si sos. Umplem farfuria cu condimentele tale preferate.
Ultimul din ciorchinele este așezat tăiat de-a lungul măslinelor și numai după câteva minute vasul este sărat pe gust.
Carnea solyanka este gata!