La prima vedere, pregătirea unui vas pentru pește sau carne este destul de simplă, deoarece există o varietate incredibilă de opțiuni - cereale, cereale, legume, paste făinoase. Dar încerci mereu să gătești ceva de genul asta, "informal"! Mulți amestecă produse diferite, obținând gusturi noi sau adăugați mirodenii picante.
Cu toate acestea, există și soluții mai simple pentru preparatele originale și delicioase. Bilele de cartofi reprezintă o astfel de soluție. Aceasta este o alternativă excelentă la cartofii cu piure. care este deja un pic podnadoelo. Bilele de cartofi sunt pregătite în mod elementar, nu necesită produse rafinate, dar felul lor pe plăcuță va plăcea familia și va surprinde oaspeții.
Bile de cartofi pentru aceasta reteta poate fi gătită ca garnitură și ca un fel de mancare gustos separat. Pentru a face acest lucru, ele sunt servite cu un sos delicios, cu un gust cremos sau picant. Un mai multe bile de cartofi pot fi umplute cu umplutura gustoase, carne tocată de exemplu, ceapa, prăjite în ulei sau ciuperci, tocate și supuse anterior unui tratament termic.
Aceste bile sunt mai bine servite cald sau cald. Încălziți-le, de preferință, în cuptorul cu microunde.
Ingrediente pentru prepararea bilelor de cartofi:
- cartof - 0,8 kg;
- ouă de pui (1 bucată pentru cartofi piure și 1 bucată pentru gătit) - 2 buc;
- unt - 50 g;
- făină de grâu - 50 g;
- pesmet bread - 50 gr;
- Sare, piper negru și roșu - la gust;
- Ulei vegetal rafinat - pentru prăjituri.
Începutul procesului de preparare a bilelor de cartofi este similar cu prepararea cartofilor piure. Cartofii mei, curățim, tăiem în cuburi și fierbem, numai până când se pregătește jumătate. Scurgeți apa din tigaie.
Grătăm imediat cartofii fierbinți cu o lingură din lemn sau o frămânțăm.
Adăugați oul de pui bătut brut, untul topit. Rapid, totul este amestecat, sărat la gust și puțin piper, mănâncă din nou cu grijă cartofii piure.
Luăm cartofi calzi din cartofi mici și formează bile. Fiecare minge de cartofi este mai întâi depozitat în făină.
Apoi, se înmoaie într-un ou bătut șocat.
În cele din urmă pâine în pesmet. Dacă nu există prăjituri mici, puteți folosi făină de grâu de înaltă calitate, în mod necesar cea mai înaltă calitate.
Bile de cartofi prescripție ar trebui să fie la fel de prăjit în ulei până se crocant de aur, deci trebuie să ia o tigaie cu laturile mari, sau oală, se adaugă o cantitate destul de mare de ulei și un cald bun în sus ea.
Dacă se dorește, pentru a lăsa bilele în plus, se pot pune pe servetele.
Bucurați-vă de un fel de mâncare frumoasă, însorită și gustoasă. Bon apetit!
