Adesea noi, fără ezitare, cumpărăm cârnați pe piață sau în cel mai apropiat supermarket.
Mai târziu, după ce ne-am uitat la compoziția sa, ne este frică să oferim rudele noastre cu delicatese afumate.
Mai mult, nu este nimic complicat în acest proces, și chiar un specialist în domeniul culinar novice va face față perfect.
Cârnații de vânătoare sunt un tratament preferat pentru copii și adulți.
Și casele gătite, cârnații de vânătoare nu merg la nici o comparație cu magazinul cumpărat.
După ce le-ați făcut, veți simți gustul cârnaților cu afumare reale.
La urma urmei, niciun adaos de aromă artificială nu vânează cârnați, gătite la domiciliu, nu conține numai carne și condimente.
Cum să gătești cârnații de vânătoare la domiciliu:
2. Lăsați carnea cu mirodenii într-un loc răcoros peste noapte, astfel încât să fie înmuiată cu condimente. În dimineața, se topește mașina de tocat carne, se toarnă bulionul și se amestecă.
3. Prepararea ulterioară constă în formarea cârnaților, adică umplerea cochiliei pentru umplerea cârnaților. Pentru a face acest lucru, luați intestinele subțiri bine spălate (carne de porc, carne de vită, miel) și umpleți-le cu o carne tocată într-o bucată de carne tocată printr-un dispozitiv atașat la o mașină de tocat carne.
4. Faceți-le 20 cm lungime, nu mai mult. Fiecare, la începutul și la sfârșit, legați-vă cu un fir și apoi legați ambele capete împreună pentru a face un inel.
5. Așezați carnea peste fumul fierbinte și fumul. După ce ați terminat de fumat, fierbeți-le la căldură scăzută timp de o jumătate de oră.
Magazinul de cârnați de vânătoare la domiciliu poate fi de câteva luni într-un loc răcoros
Vânătoare cârnați de casă - un mare aperitiv de carne fierbinte pentru orice vacanță.
Cârnați cârnați la domiciliu. rețetă
Cabanossi acasă. rețete
