Dacă nu ați gustat niciodată o friptura de ton, atunci faceți-o. Pestele nu este ieftin, dar merită! Înfățișarea seamănă cu carnea de vită, cu gustul, ca în binecunoscuta zicală - "nici pește, nici carne". Dar este incredibil de gustos! Cel mai bun ton își manifestă proprietățile, dacă îl gătiți cu un minim de adăugiri, pentru a nu ciocni gustul real al acestui pește miraculos. Vă sugerez următoarea rețetă:
- Proaspăt - 300-400 de grame
- sare
- Piper negru
- Uleiul de măsline - 2-3 linguri
- Lemon - jumătate
- Măsline negre - 10-15 bucăți
1. Noi gatim toate produsele.
2. Am tăiat subțire de friptură (1-2 cm), pentru că îmi place prăjit, dacă doriți să rămână "roz", puteți lua o bucată de 3-4 cm grosime.
3. Sare de pește, piper, se toarnă lămâie și ulei de măsline. Lăsați să marinate timp de 15 minute.
4. În multivarkel fură folia (dar puteți face fără ea, dacă aveți absolut încredere în acoperirea vasului), așezați bucățile de pește, umpleți vârful cu marinada rămasă.
5. Setați modul "Coacere", am minimum 40 de minute. Dar suficient și 20-25. Prin urmare, trebuie să urmați multivarkul și să îl dezactivați.
6. Gatiti maslinele. Eu iau întreg, cu un os, mi se pare mai sănătos. Și pentru a scăpa de gropi este foarte simplă: este suficient să apăsați măslinul cu partea plată a cuțitului la bord, iar apoi osul se va separa cu ușurință.
7. Tăiați măslinele.
8. Mâncarea pregătită este decorată cu măsline. Puteți servi cu legume, orez, salată proaspătă.
În ciuda faptului că totul este extrem de simplu și rapid, felul de mâncare este foarte gustos!