Salate de la mare și delicioase, și utile, pentru că de mare. sau alge, conține o mulțime de vitamine și microelemente.
În țările asiatice, frunzele de kelp pot fi recoltate pentru utilizare ulterioară. Ele sunt nu numai uscate, ci și înghețate. Și ele sunt uscate, sărate și conservate.
Pentru a diversifica alimentele, varza de mare este mai bine folosită împreună cu alte produse. De exemplu, dacă adăugați legume sau ciuperci, veți obține salate delicioase și sănătoase.
Cum se utilizează șuncă de mare uscată.
Pentru salate, este mai bine să utilizați șuncă de mare uscată. Această varză pierde doar umiditatea, dar își păstrează toate proprietățile utile, deoarece în timpul uscării, vitaminele și oligoelementele rămân complet în ea.
Capra de mare uscată este potrivită pentru supe și salate.
Înainte de a folosi cașul de mare uscat pentru gătit, acesta trebuie să fie spălat foarte atent sub robinet, deoarece poate fi o mulțime de nisip. Apoi trebuie să fie înmuiată în apă rece.
Turnăm apă în jur de 8 părți în comparație cu varza.
Timpul de înmuiere este arbitrar, depinde de prospețimea varzei. Poate fi de la 10 minute la câteva ore. Ar trebui să se umfle.
Spălați din nou varza, puneți-o într-o gaură și lăsați-o să se scurgă.
Salată cu șuncă de mare și nuci de pin
Pentru această salată avem nevoie de:
- mare cenușă
- morcovi,
- usturoi,
- mână de nuci de pin,
- ulei de arahide de presare la rece (ulei poate fi orice),
- o mică sare de mare.
Varza preparată și înmuiată trebuie amestecată cu morcovii rasiți. Adăugați usturoi zdrobit, nuci, presărați puțin și amestecați, adăugând ulei de măsline.
Încercați să folosiți alama arama pentru salată.
Arame este un fel de cremă japoneză Eisenia bicyclis, alge marine de culoare maro închis, cu un gust dulce ușor, care sunt colectate, uscate și fierte.
Arame crește pe coasta asiatică a Oceanului Pacific - de la Marea Okhotsk până la coasta Coreei - și este foarte apreciată de japonezi. Aram conține de 10 ori mai mult calciu decât lapte, 500 de ori mai mult iod decât stridii și aproape 1000 de ori mai mult decât pește.
Arame este bogat în proteine vegetale și vitamina A, conține calciu, fier, vitamine B1, B2, C și D - toate despre beneficiile vitaminelor, precum și efectele lor secundare.
Salata cu șuncă de mare și rădăcină de țelină
Pentru salată avem nevoie de:
- 1 morcov
- despre aceeași rădăcină de țelină
- 1 campion mare
- un mic șuncă de mare (uscată și apoi înmuiată)
- usturoi
- pătrunjel
- o mână de nuci
- sare
- ulei de măsline. rotire
- ulei de nuc. rotire
Morcovi, telina și șampiunele trebuie să fie rase pentru morcovi coreeni.
Se taie patrunjelul și usturoiul, se adaugă șobolanul preparat în mare. Trebuie doar să spargeți nucile cu mâinile. Sare și sezon cu ulei în proporții egale.
Salată cu șobolan și șuncă de mare
Pentru prepararea salatei vom avea nevoie de:>
Mielul de mare trebuie să fie înmuiat în prealabil.
Șampiunele se taie și se presară cu suc de lămâie, piper, sare și se adaugă o picătură de ulei de măsline. Lăsați-le timp de 10 minute.
În timp ce ciupercile sunt marinate, se freacă morcovul și se adaugă usturoiul zdrobit.
Bon apetit!