Timp de gătit: 1 oră 30 minute
Dacă, considerându-vă un adevărat măcelar, nu puteți trăi o singură zi fără o felie de mâncare formată dintr-un fel de carne, apoi cu carne de porc cu cartofi sub brânză în cuptor, gătită în vase cu folie, ca tine și casa ta. Pentru a construi un astfel de fel de mâncare nu veți face multe probleme, deoarece acest proces nu oferă abilități și cunoștințe specifice. Totul este destul de simplu și accesibil. Doar dorința voastră și un efort mic sunt necesare. Apropo, în loc de carne de porc, puteți folosi pui, carne de vită sau miel.
Ingrediente pentru 6 portii
Timp de pregătire - o oră și jumătate.
Metoda de preparare
Pregătirea. Clătiți temeinic carnea, ștergeți-o cu un șervețel și tăiați fibrele în felii mici de 1 cm grosime
Bate fiecare bucată cu un ciocan de bucătărie, astfel încât grosimea sa este înjumătățită
Se rotește felii de porc în marinadă și se lasă o jumătate de oră (dacă este posibil, înmuiați timp de două ore) în repaus
Între timp, se topește și se taie cartofii cu cani de o jumătate de centimetru grosime, roșiile - semințe subțiri, se toacă brânza pe o răzătoare mare
Formarea de feluri de mâncare. Din ruloul de folie rupeți o bucată de aproximativ 25 cm x 20 cm. Lubrifiați centrul foliei cu unt, împrăștiați câteva felii de cartofi. Nu este nevoie să o faceți cu nimic, deoarece în procesul de prăjire carnea va împărți cu ea toate condimentele și condimentele
În sus, cu o bucată de carne tocată tocată
Se presară cu brânză rasă și se termină dispunerea vasului cu roșii
Îndoiți marginile foliei la mijloc, formând ceva asemănător unei barci dreptunghiulare. Puteți fixa colțurile cu un capsator
Umpleți bărcile umplute pe o foaie de copt și trimiteți-le la cuptorul preîncălzit la t = 210 ° C timp de 2/3 ore
Și în 40 de minute veți obține o farfurie parfumată, atrăgătoare și plăcută din afară, de carne și cartofi, coapte în cuptor
Puteți aduce la masă cu legume proaspete direct în folie sau așezați cu atenție pe o farfurie
