Aceasta este o rețetă simplă și universală pentru gătitul de pește. Această rețetă poate fi utilizată pentru orice alt pește: macrou, limba mare etc. Prefer carne tocată de somon, este deja vândut în ambalaje, este foarte convenabil! Cutletele sunt foarte delicate și suculente.
Din cantitatea indicată de ingrediente, obțin 18-20 bucăți.
Ingrediente pentru prepararea gălbenele de pește de la somon:
- Somon măcinat 600 g
- Ceapa 1 buc.
- Ouă 1 buc.
- Felii de paine alba (fara coaja)
- Lapte (pentru înmuiere de pâine)
Reteta pentru prepararea bucatelor de pui din carne de somon:
1. Înmuiați pâinea în lapte.
2. Se macină ceapa într-un blender, grătar sau tăiat fin.
3. Coaceți somonul într-un castron adânc. Adăugați oul, ceapa și pâinea presată. Sare și piper la gust, se amestecă bine.
Dacă umplutura de somon devine lichidă, puteți adăuga puțin (0,5 linguri) de grâu, care ține perfect umplutura.
4. Umeziți-vă mâinile în apă caldă, formați bucățele, rolați-le în pesmet din toate părțile, ușor aplatizate.
Se prăjește peștele pe o tigaie bine încălzită, cu ulei vegetal pe căldură medie, până la maro auriu pe ambele părți timp de 5-7 minute.
Dacă aveți îndoieli cu privire la disponibilitatea bucăților de pește, le puteți pune pentru câteva minute într-un cuptor cu microunde pentru o putere mare sau a le aduce la pregătirea în cuptor.
Acum știi cât de delicios este să gătești carne de pește din carne tocată de somon! Serviți-le cu orez sau legume.