Curry cu pui - reteta pas cu pas
Ingredientele
- Piept de pui: 170 grame
- Shiitake: 2 bucăți
- Ceapa: 50-70 de grame
- Morcovi: 1/3 buc.
- Unt: 1 lingură
- Curry pulbere: 1 lingurita
- Curry (cuburi): 2 bucăți
- Apă: 1 1/2 cupe
- Sare: 1 vârf
- Piper negru: 1 vârf
- Udon (tăiței congelate): 250 de grame
instrucție
- 1. Dezghețați fidea Udon în apă rece.
- 2. Scurgeți-vă și lăsați-o la o parte.
- 3. Se taie cu gust puiul, ciupercile, morcovii și ceapa.
- 4. Încălziți tigaia la căldură. Adăugați untul. Apoi adăugați carnea și legumele și prăjiți.
- 5. Adăugați puțină sare și piper, apoi adăugați o linguriță de praf curry și prăjiți timp de aproximativ un minut.
- 6. Adăugați 1 1/2 căni de apă, 2 zaruri (curry roux) și amestecați.
- 7. Când cuburile se dizolvă și se curăță currul, se adaugă fidea japoneză udon și se amestecă.
- 8. Continuați să gătiți timp de 2 minute.
- 9. Servit cu ghimbir roșu (opțional). Bon apetit!
Îți place postul? Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
