Mulți se întreabă dacă să gătească cârnați sau să nu gătească? Cârnații sunt poziționați ca produse gata pentru consum. Dar este recomandabil să nu riscați, mai ales dacă doriți să vă hrăniți copilul și nu există nici o certitudine că copilul dumneavoastră nu va fi otrăvit de acest produs din carne. Mai ales dacă cârnații nu au fost cumpărați într-un ambalaj sigilat. În plus, cârnații brute nu sunt la fel de gustoase ca în formă fiartă.
Cât de mult să gătești cârnații?
Cârnații se pot fierbe câteva minute, în cazul în care nu sunteți siguri cât de multe zile au fost depozitate. Apa pentru cârnații fierbinți poate fi puțin încălzită sau foarte caldă - nu există nici o diferență. Dar în ultimul caz există o mare probabilitate ca cârnații să explodeze în timpul gătitului și nu vor fi atât de delicios. Prin urmare, pentru a împiedica acest lucru, este posibil să cureți cârnații în avans în mai multe locuri sau să le fierbeți fără a le curăța de cochilie.
Îndepărtați carapacea din cârnați sau să nu le îndepărtați?
Coaja este un alt "recif" în fierberea cârnaților. De fapt, cojile de cârnați pot fi diferite - artificial și natural, pe care le puteți mânca cu cârnați. Pentru a găti cârnați este posibil și într-o copertă, în ceea ce privește o acoperire artificială, înainte de începerea gătitului este de dorit să-l scoateți.
De fapt, nu există reguli specifice pentru modul de gătire a cârnaților, deoarece sunt în orice caz gătite, dacă sunt fierte în apă clocotită. Dar totuși există câteva sfaturi utile, aderând la care obțineți cele mai suculente și delicioase cârnați.
Primul lucru pe care trebuie să-l stabiliți ce fel de cârnați ați cumpărat sau ce doriți să cumpărați în cel mai apropiat supermarket. De obicei cârnații sunt vânduți în ambalaje din plastic sau natural. Ambalajul din polietilena este foarte rapid eliminat din cârnați, este suficient să o tăiați puțin cu un cuțit, ca și pentru carapacea naturală, atunci va fi ușor mai dificil de îndepărtat. Coaja naturală este cea mai ecologică, dar după cârnați de fierbere poate fi foarte dificil să o îndepărtați, iar cârnații împreună cu coaja nu sunt foarte plăcuți. Prin urmare, este mai bine să îndepărtați pielea de cârnați înainte de a le găti. În cazul în care coaja vine cu cârnați, este mai bine să nu o faceți deloc și gatiți-o în acest fel.
Cum să gătești cârnați într-o cratiță
Pentru a fierbe fierbinte câini ai nevoie pentru a lua o oală mică de această dimensiune pentru a avea toate câinii ar putea merge chiar și la partea de jos și nu sunt deformate în timpul gătirii. Pentru a vă face mai confortabile, puteți găti cârnații chiar în tigaie. Dupa ridicarea ustensilelor de gatit necesare, puneti toate cârnatii pregatiti, adaugati apa astfel incat sa acopere complet cârnatii. Locul capacitate de peste foc mediu, tot conținutul la fierbere, apoi se întoarce în jos focul poate fi un pic de gătit cârnați peste un foc lent pentru încă câteva minute. Cârnații pregătiți sunt îndepărtați cu grijă din tigaie folosind cleme speciale sau furcă convențională. Cârnații au pus pe o farfurie felul tău preferat.
Cât timp să gătesc cârnații?
Apa în care sunt gătite cârnații nu este necesar să fie sărat, deoarece acest produs semifinit este deja sărat. Nu este de dorit să adăugați în apă apă, oțet sau ulei. În cazul în care cârnații dintr-o dată sunt puțin sărate, puteți lua un vas mic, adăugați multă apă în el, ca urmare a excesului de sare din cârnați.
Astfel, după fierbere, ambalajele naturale pot fi îndepărtate rapid din cârnați, îndepărtați-le rapid din apa fiartă și le puneți imediat în apă rece. Ca urmare a unei scăderi dramatice a temperaturii, ambalajul se va îndepărta foarte repede de cârnați. Nu țineți cârnații sub apă rece prea mult timp, deci nu trebuie să vă încălziți din nou.
De obicei, acest produs semipreparat este gătit pe aragaz - acesta este un lucru obișnuit și sunt pregătite mult mai repede. Dar ele pot fi fierte, și în alte moduri, și puteți folosi aproape orice aparat de bucătărie: multivarku, cuptor cu microunde, aburitor, oala sub presiune, etc.
Cum să gătești cârnați într-un multivariat
Înainte de a pregăti cârnații într-un multivariat, scoateți ambalajul de celofan de la ei. Dacă cârnații au o coajă naturală, atunci nu pot fi îndepărtați. Toate cârnații pregătiți sunt transferați la multivark. Apoi se toarnă apa în multivark și se acoperă partea de sus. În meniu, selectați funcția "Gătirea prin aburi", setați timpul de gătire la 10 sau 15 minute, acum puteți apăsa butonul "Start". După semnalul sonor multivark, cârnații vor fi complet pregătiți.
Cum să gătești cârnații într-un magazin cu mai multe perechi
Se toarnă o cantitate suficientă de apă în castronul multivarcii. După aceasta, cârnații trebuie mutați în coșul de vapor, introduceți cu atenție acest dispozitiv în multivark și închideți capacul. Acum trebuie să porniți gătitul cu aburi. Gatiti cârnații timp de douăzeci de minute. Ia cârnații gătite și servi cu orice legume.
Cum se prepară cârnații într-un cuptor cu microunde
Cârnații se pun într-un recipient plin cu apă. Dacă doriți, adăugați la gust frunze de dafin, piper și sare. În cuptorul cu microunde, setați modul de încălzire. Așezați recipientul cu cârnați într-un cuptor cu microunde, apoi porniți-l timp de 5 minute. Cu cârnații pregătiți, scurgeți apa și serviți la masă.
Cum să gătești spaghete în cârnați
Vă oferim o modalitate non-standard de a găti pastele cu cârnați. Pentru a face acest lucru, luați cârnații și le tăiați în trei sau patru bucăți. Așezați spaghetele în secțiunile transversale ale cârnaților tăiați pe ambele părți, pentru a obține astfel "arici". Coborâți ușor "ariciii" pregătiți unul câte unul în apa preîncălzită. Fiecare cârnați trebuie să fie fiert timp de zece minute. Când prima parte a cârnaților dvs. păros este gătită, puteți adăuga și alte câteva bucăți. Cârnați gătite cu paste făcute pe plăci și servesc la masă.
Cum să gătești cârnați de lapte
Cum să gătești cârnați congelați
Mezelurile congelate sunt gătite la fel ca și cârnații obișnuiți. Dar cârnații congelați trebuie imersați imediat în apă, fără a aștepta până când se fierbe. Asigurați-vă că cârnații se prepară bine. Un film cu cârnați trebuie îndepărtat după preparare și răcire.
Cârnații fierți sunt combinați perfect cu paste, pâine, ketchup sau muștar. Cârnații sunt ideali pentru o gustare ușoară și pentru prânz.
Cum să gătești cârnați în celofan
Cârnații din film sunt preparați în același mod ca și produsul pre-curățat. Pentru a le găti pune cârnații într-o oală cu apă, astfel încât să fie complet acoperite cu lichid cu câteva centimetri.
Așezați vasele la foc mediu și aduceți întregul conținut la fierbere. După ce apa se fierbe, gătiți cârnații încă trei minute. Nu gătești mai mult decât timpul specificat, în caz contrar cârnații gata își pot pierde gustul. După coacere, cârnații trebuie scosi din apă și alimentați la masă.
Cum să gătești cârnații pentru un cuplu
Dacă dintr-o dată nu aveți un astfel de aparat de bucătărie, atunci puteți pregăti o baie de apă. Luați un ciocan de metal sau o sită de metal și o cratiță profundă. Cel mai important lucru este că nu intră în contact cu fundul rezervorului. Se toarnă puțină apă în tava în sine și se pune o gaură deasupra, astfel încât să nu atingă apa. Cârnații se pun într-un șuviu și se acoperă cu un capac deasupra. După ce apa din rezervor se fierbe, cârnații continuă să gătească timp de încă cinci minute.
Cum să gătești supă cu cârnați
ingrediente:
- 350 de grame de cârnați,
- 1 mână de vermicelli mici,
- 1 cățel de usturoi,
- 25 de grame de unt,
Rețeta pentru gătit:
Se fierbe apa sau se prepara un bulion in prealabil. Se curata ceapa tocata marunt, se taie morcovi, se curata cu paie sau pur si simplu cu grătar. Preîncălziți tigaia cu adaos de ulei, după care morcovii trebuie adăugați în tigaie, se prăjește timp de cinci minute la o temperatură prea mică.
Toate legumele prajite după gătit trebuie transferate într-un bulion fierbinte și continuați să gătiți timp de șapte minute. Îndepărtați cu grijă usturoiul (dacă se dorește, usturoiul nu poate fi adăugat în bulion).
Curățate din cârnații de celofan tăiați în cercuri înguste. În tigaia de prăjit în care ați prăjit legumele, adăugați o felie mică de unt. Apoi adăugați usturoiul și adăugați toate cârnații. Continuați să le prăjiți timp de încă cinci minute până la rujuri ușoare, transferându-le în bulion.
După ce mâncați cârnații într-o cratiță, adăugați o mână mică de vermicelli subțiri. Continuați să fierbeți supa timp de câteva minute în timp ce amestecați până când vermicellile sunt gata. Cu câteva minute înainte de terminarea gătitului, trebuie să sare supa după preferințele dvs. Acum, focul poate fi oprit și se adaugă mararul tocat în supă. Lăsați supa să fiarbă câteva minute și o puteți servi la masă.