Se întâmplă ca mulți castraveți mari să crească pe pat, dar semințele sunt încă mici în interior. Toți acești castraveți sunt greu de vâslit în cutii pentru decapare. Cu această ocazie, am pentru dvs. o rețetă accesibilă și simplă. Pregătiți-vă pentru castraveții de iarnă tăiați în sferturi sau cani. Ardei iute, morcovi și ceapă pot fi adăugați la acest stoc pentru a da gust și aromă castraveților. Și astfel, pregătim o salată pentru iarna "Castraveți cu piper și morcovi patrunjel". Puteți găti și o salată simplă de castraveți, roșii și ardei pentru iarnă.
Timp de preparare: 2 ore.
Timp de gătit: 40 de minute.
Ingrediente pentru cutii de 2 litri:
- castravete 1,4 kg.
- Ardei iute 500 gr.
- morcov 2 buc.
- ceapa 200 gr.
- usturoi 10 dinți.
- piper dulce 1 lingurita
- patrunjel 2-3 scobitori.
- umbrele de umbrele 2 buc.
- ulei vegetal 120 ml.
- oțet 9 # 37; 120 ml.
- zahăr 0,5 cupe,
- mare sare obișnuită 1,5 linguri.
Fiecare proces de conservare începe cu tratarea apei cu toate ingredientele. Amintiți-vă că dacă vă spălați legumele slab, recipientul cu piesa se poate umfla. Este convenabil pentru această rețetă să utilizați castraveți mari, dar nu și superiori. Tăiați fiecare castraveți în patru bucăți sau cani mari. Pentru originalitate, puteți folosi tăietorul pentru tăiere.
Ceapa bulgară de ardei roșii, împreună cu ceapa și morcovii. Transferați toate legumele pregătite într-un recipient adânc.
Apoi amestecați marinada cu ulei vegetal, oțet, zahăr și sare. Se toarnă legumele cu marinadă și se lasă timp de 2,5 ore, de preferință în frigider.
Între timp căței de usturoi, curat, și se clătește cu marar si patrunjel. crengute de marar au o astfel de aromă pronunțată ca umbrela, astfel încât acestea să-l ia la marinat în piesa de prelucrat. A se vedea modul în care este pregătit și gustoase salata „Castraveti felii cu ceapa“ pentru iarna, reteta cu o fotografie este foarte ușor.
În partea de jos a borcanelor, aruncați usturoiul și împărțiți ierburile și ardeii aromă în mod egal.
Acum, răspândiți legumele în cutii de conserve și turnați marinada rezultată.
Într-o tigaie de sare, cu pereți înalți, cu borcane, sub ei se așeză un prosop. Se toarnă apă într-o cratiță pe umerii cutii și se sterilizează după fierbere castraveți piper 15 minute. Vă sfătuiesc să încercați și o salată de castravete în timpul iernii „Iarna Regele“, sterilizarea nu este necesară.
Băncile laminate cu susul în jos ca un concediu pentru o zi sub covor și a pus salata în „castraveți cu piper și pătrunjel morcovi“ de iarnă și apoi în cămară.
Cu credincioșie, Elbi.
- Salata de castraveti si rosii cu ...
- Castraveți cu ceapă pentru iarnă
- Homemade ketchup din roșii și bo ...
- Conopida cu piper dulce ...
- Picant picant de castravete
- Marinate castravete pentru iarna cu ...
